REGIONAL:
Suara.com - Sebagai pemimpin Kerajaan Inggris, Ratu Elizabeth II bisa saja menikmati makanan lezat apa pun dari seluruh dunia, tetapi kenyataannya tidak demikian.
Nenek dari Pangeran William dan Pangeran Harry itu dikenal cukup selektif dengan makanan. Bahkan, setiap dua kali dalam seminggu, kepala koki Kerajaan Inggris Mark Flanagan diharuskan menyetor saran menu kepada Ratu untuk kemudian mendapat persetujuan atau tidak.
Namun satu hal yang mesti diketahui, mantan koki dapur keluarga Kerajaan Inggris Darren McGrady mengatakan bahwa Ratu Elizabeth bukan seorang pecinta kuliner.
"Dia makan untuk hidup, tidak seperti Pangeran Philip (suami Ratu Elizabeth) yang suka makan dan akan berdiri sambil berbicara tentang makanan sepanjang hari," kata Darren dikutip dari Independent.
Kebiasaan makan Ratu Elizabeth juga lebih teratur. Ia memulai sarapan dengan teh dan biskuit. Ratu diketahui menyukai teh Earl Grey yang baru diseduh, tanpa susu atau gula dan disajikan dalam cangkir porselen, lalu menyantapnya dengan beberapa biskuit. Kemudian lanjut makan sereal dan buah.
Ratu dikenal lebih suka mengonsumsi serealnya disajikan dalam Tupperware agar tetap segar. Namun terkadang Ratu Elizabeth II juga memilih roti panggang dibalut selai. Atau pada beberapa kesempatan, menikmati telur orak-arik dengan salmon asap dan truffle.
Sebelum makan siang, Ratu Elizabeth bisanya menikmati cemilan gin dan Dubonnet (sejenis anggur manis) dengan seiris lemon dan banyak es. Sedangkan makan siang cukup sederhana, seperti ikan dengan sayuran.
Dia suka makan sol Dover panggang dengan bayam layu atau zukini, menurut Darren McGrady. Ratu Elizabeth II juga menyukai ayam panggang sederhana dengan salad.
Menurut The Daily Mail, Ratu tidak mengonsumsi karbohidrat seperti kentang, nasi, atau pasta.
Setelah itu pada jam sore minum teh, Ratu kembali menyantap cemilannya yang disajikan dengan sandwich yang berisi mentimun, salmon asap, telur, dan mayones, atau ham dan mustard. Serta sandwich selai raspberry kecil dipotong menjadi lingkaran seukuran Penny Inggris.
Untuk makan malam, Ratu memilih untuk menikmati fillet daging sapi atau daging rusa, burung pegar, atau salmon berasal dari peternakan di Sandringham dan Balmoral.
Dagingnya diolah menjadi steak Gaelic, dan disajikan dengan saus jamur, krim, dan wiski. Dia juga menyukai Sunday roast, jika disajikan dengan benar.
Sebagai makanan penutup, Ratu Elizabeth menyantap stroberi atau buah persik putih manis dari rumah kaca di Kastil Windsor.
Sang Ratu juga menyukai cokelat, baik itu merek mewah atau dari toko grosir. Dan, yang tak kalah pentingnya, dia mengakhiri harinya dengan segelas sampanye.
TERPOPULER
