Resep Korean Beef Bulgogi, Cocok untuk Rayakan Malam Tahun Baru di Rumah

Suara.com - Jelang malam tahun baru, tidak sedikit pasti di antara kalian yang bingung ingin menyajikan hidangan apa untuk keluarga di rumah.

Nah, agar momen malam tahun baru di rumah semakin berkesan berikut kami hadirkan alternatif hidangan nikmat Korean Bulgogi untuk Anda.

Tak harus pergi ke restoran, di malam tahun baru kalian bisa menikmati momen memasak Korean Bulgogi bersama keluarga dan orang tersayang.

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat resep Korean Beef Bulgogi ini juga tidaklah sulit dicari. Oleh karenanya sajian malam tahun baru nan menggugah selera ini bisa kalian jadikan pilihan. 

Daripada semakin penasaran, yuk intip resep Korean Beef Bulgogi yang berhasil kami rangkum dari laman Cookpad, Senin (28/12/2020) berikut ini.

Bahan-bahan:

• 250 gram daging sapi
• Margarin atau mentega secukupnya
• 2 siung bawang putih
• 1-2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok teh paprika bubuk
• 1/4 sendok teh lada hitam kasar
• 1/4 sendok teh jahe bubuk
• 1-2 sendok teh saus tiram
• 1/2 sendok teh garam secukupnya
• 1/2 sendok teh gula
• 1/2 bawang bonbay
• 1 batang daun bawang
• 1 sendok teh wijen sangrai/dipanggang
• 1 sendok teh madu
• 1 sendok teh minyak wijen 1 batang daun bawang

Langkah-langkah:

1. Pertama-tama, iris daging tipis-tipis. Usahakan iris daging dalam kondisi beku agar semakin mudah dipotong tipis.
2. Setelah itu, baluri daging dengan bahan marinasi, kemudian aduk sampai merata. Masukkan daging ke dalam kulkas selama kurang lebih 30 menit.
3. Berikutnya, panaskan sedikit mentega di atas teflon. Masukkan daging yang telah dimarinasi selama kurang lebih 30 menit tadi.
4. Selanjutnya, masak sampai daging mengeluarkan air dengan sendirinya. Masak sampai air pada teflon menyusut dan daging menjadi matang.
5. Setelah matang, pindahkan daging dari teflon ke atas piring kemudian sajikan selagi hangat dan jangan lupa taburi dengan wijen.

Nah, itu dia tadi resep Korean Beef Bulgogi yang bisa kalian olah di rumah bersama keluarga pada malam tahun baru. Selamat mencoba ya!