REGIONAL:
Suara.com - Kamu pasti pernah mendengar ungkapan 'rahasia dapur'. Yap, istilah ini biasanya digunakan untuk menunjukkan informasi bukan untuk sembarangan orang.
Menurut Ketua Program Sarjana Departemen Antropologi Universitas Indonesia (UI) Dr. Semiarto Aji Purwanto, dapur bukan hanya sebagai tempat mengolah makanan. Dapur dikonotasikan sebagai lokasi paling rahasia dalam kehidupan berumah tangga.
"Nggak heran sebagian kita, ngobrol di ruang tamu aja jangan di dapur, selalu seperti itu. Ini karena dapur seringkali dipandang sebagai hal yang privat," ujar Semiarto dalam diskusi publik Foodbank of Indonesia, Kamis (28/1/2021).
Ibarat sebuah keluarga, maka dapur digambarkan sebagai tempat yang bisa memperlihatkan kondisi sosial dan ekonomi yang sebenarnya tanpa ada yang ditutupi.
"Hanya orang yang sudah sangat akrab boleh masuk sampai ke dapur. Kalau tidak mereka akan berhenti di ruang tamu," jelas Semiarto.
Di dapur juga sering terjadi pembicaraan serius dan rahasia antar sesama anggota keluarga. Baik itu pembicaraan dari ibu ke anak perempuannya, atau pembicaraan empat mata suami istri.
Bahkan karena bermakna sangat pribadi, kata Semiarto dalam sejarah peradaban kuno bangunan dapur sering terpisah tersendiri dari bagian rumah.
Bangunan itu biasanya gelap, kotor, dan kurang terawat karena jarang diperhatikan.
"Itulah kenapa dapur jadi bagian penting dalam sosialisasi konteks keluarga," pungkas Semiarto.
TERPOPULER
