Suara.com - Korea Selatan memang bukan hanya terkenal dengan drama dan musiknya saja. Kuliner dari negri ginseng ini pun kerap mencuri perhatian.
Salah satu makanan yang sedang viral di sosial media adalah roti kroket goreng Korea. Makanan ini berbahan dasar roti dengan isian yang lembut.
Roti kroket goreng Korea ini cocok untuk dijadikan menu sarapan atau pun bekal di hari Senin nanti. Makanan ini cukup mudah dibuat dan tidak merepotkan untuk disantap.
Suara.com telah merangkum resep roti kroket goreng Korea dari akun Instagram @hungryfever. Yuk, kita simak cara membuatnya.
Bahan-bahan:
- 300 gram kentang, kupas
- 2 butir telur rebus
- 1 batang wortel
- 1/2 buah bawang bombay
- 1 buah sosis (ukuran besar)
- 3 batang daun bawang
- Secukupnya mayones
- 1 sendok teh kaldu bubuk
- 1 sendok teh penyedap
- 1 sendok teh lada
- 1 sendok makan parsley (opsional)
- 1 sendok teh biji wijen (opsional)
- 6 lembar roti tawar
- 100 gram terigu serba guna
- 150 sampai 200 ml air
- Secukupnya tepung panir
Cara membuat:
- Potong-potong kentang, kemudian rebus hingga empuk. Setelah itu, haluskan kentang dan pindahkan ke wadah.
- Potong-potong telur rebus, wortel, bawang bimbay, sosis, dan daun bawang. Kemudian, campurkan ke kentang. Tambahkan kaldu bubuk, penyedap rasa, lada, parsley, mayones dan biji wijen. Aduk hingga rata.
- Oleskan adonan ke atas roti tawar hingga rata. Kemudian, tutup adonan dengan roti tawar lagi. Tekan-tekan ujung roti. Pastikan adonan tertutup roti tawar dengan rapat.
- Larutkan terigu serba guna dengan air, kemudian celupkan roti ke tepung. Selanjutnya balurkan roti ke tepung panir.
- Diamkan di kulkas selama 30 menit. Kemudian, panaskan minyak.
- Goreng hingga roti berwarna kecoklatan dengan api sedang. Angkat, kemudian pindahkan ke piring saji.
- Roti kroket goreng Korea siap disantap.
Jumlah: 3 porsi
Lama pengerjaan: 45 menit
Itulah resep membuat roti kroket goreng Korea yang bisa kamu buat di rumah. Mudah sekali, kan? Selamat mencoba!
