REGIONAL:
Suara.com - Selain menjadi bumbu masak, bawang putih merupakan herbal yang baik untuk menjaga kesehatan. Dan siapa sangka, selain dijadikan bumbu dasar, bawang putih juga bisa diminum laiknya teh!
Meskipun kedengarannya bukan minuman yang enak, namun fakta mencatat teh bawang putih sarat dengan vitamin A, B, C, antioksidan, serat, dan mangan.
Menurut The University of Oregon Linus Pauling Institute, bawang putih merupakan sumber organosulfur (sulfur) yang sangat baik.
Dikatakan juga, mencampur bawang putih dalam minuman dapat melepaskan senyawa enzim alliinase yang dapat melindungi dari penyakit kardiovaskular.
Cara membuat teh bawang putih juga sangat mudah. Cukup potong bawang putih secara pipih, lalu campurkan dalam sajian teh. Bisa juga campur air jahe dan perasan jeruk nipis.
Dikutip dari Healthshots, berikut ini manfaat mengonsumsi teh bawang putih.
Dapat menyehatkan jantung
Bawang putih dikenal dengan khasiatnya yang menyehatkan jantung. Manfaat ini adanya kaya akan allicin, senyawa organosulfur yang menghambat penyakit jantung. Teh bawang putih dapat meningkatkan sirkulasi darah, juga menurunkan kadar kolesterol jahat (atau yang disebut LDL), dan membatasi plak dari penyumbatan arteri sehingga mengurangi risiko penyakit jantung.
Dapat meningkatkan kekebalan tubuh
Allicin (senyawa organosulfur) bawang putih memiliki sifat antijamur, antibakteri, dan antioksidan yang dapat membantu melawan penyakit radikal. Hal ini tidak hanya melindungi tubuh dari bakteri dan pathogen, tetapi juga menjaga sistem kekebalan tubuh.
Memiliki khasiat antikanker
Teh bawang putih memiliki khasiat antikarsinogenik, yang dapat berperan mencegah berbagai jenis penyakit kanker. Penelitian menemukan bahwa dengan mengonsumsi teh bawang putih dapat mengurangi risiko terkena kanker perut dan payudara.
Meningkatkan fungsi sistem pernapasan
Jika sedang memiliki gejala pilek, batuk, infeksi sinus, demam, hidung tersumbat, hingga sakit tenggorokan, sifat antiinflamasi bawang putih dapat membantu jenis gejala penyakit ini. Kandungan bawang putih juga dianggap bermanfaat bagi penderita asma, meskipun pada penderita asma diperlukan lebih banyak penelitian.
Dapat menurunkan berat badan
Jika sedang menurunkan berat badan, maka teh bawang putih dapat membantu. Teh bawang putih dapat membantu meningkatkan penurunan lemak, mempercepat metabolisme, dan juga menekan nafsu makan.
TERPOPULER