Suara.com - Pekerja di dua jaringan restoran populer di China telah tertangkap dalam video rahasia menggunakan kembali sisa makanan yang tersisa dan menangani makanan dengan tangan kotor, menurut sebuah laporan.
Restoran Man Ling, yang memiliki lebih dari 1.000 lokasi di seluruh China dan memasarkan dirinya sebagai "restoran sehat", mengeluarkan permintaan maaf kepada publik setelah video skandal itu muncul.
Dalam video itu terekam bahwa staff mereka menggunakan makanan sisa untuk memasak bubur - bubur nasi klasik Tiongkok - serta praktik pemberontakan lainnya. Demikain seperti dilansir dari New York Post.
Mereka juga terlihat sambil meletakkan tangan mereka yang belum dicuci di atas belatung.
Seorang karyawan bahkan mengeluarkan iga babi dari panci sisa sup dan menggunakannya untuk memasak ubi Cina dan bubur daging untuk pengunjung lain, menurut laporan itu.
"Ya, itu sisa," kata seorang pekerja Man Ling kepada reporter yang menyamar dari Fujian Television ketika ditanya apakah ada masalah keamanan pangan.
Man Ling, yang terkenal dengan penawaran harga potongannya, menjual lebih dari 180 juta mangkuk bubur setiap tahun, menurut satu aplikasi analisis data pemesanan makanan.
Toko di Fuzhou, di tenggara China, ditutup awal pekan ini menyusul skandal tersebut, dan rantai tersebut meminta maaf pada Senin karena "mengecewakan" pelanggannya, menurut South China Morning Post.
Sanmi Congee, yang merupakan jaringan restoran terkenal lainnya dengan lebih dari 1.100 toko di seluruh China, juga diselidiki dan diekspos karena mempekerjakan orang tanpa sertifikat kesehatan dan praktik tidak sehat serupa di salah satu tokonya di kota.
Baca Juga: Tidak Makan di Restoran Mewah, Pria Ini Kecewa saat Lihat Nota Pembayaran
Sanmi Congee, rantai populer lainnya dengan lebih dari 1.100 lokasi di seluruh China, juga terungkap dalam laporan rahasia mempekerjakan orang tanpa sertifikat kesehatan dan praktik tidak sehat serupa di salah satu restorannya di Fuzhou.
Ia mengeluarkan kesalahan yang sama sehari kemudian, mengakui pada hari Selasa "bahaya kebersihan dan keselamatan" yang diungkapkan oleh reporter yang menyamar. Toko itu juga ditutup dan dihapus dari aplikasi online, menurut laporan itu.
Kedua merek tersebut dimiliki oleh perusahaan terpisah yang berbasis di Shanghai dan telah menikmati ledakan bisnis baru-baru ini berkat penawaran murah mereka di tengah tren pengiriman makanan.
