REGIONAL:
Suara.com - Kurma manis memang menjadi primadona saat berbuka puasa di bulan Ramadhan. Meski begitu, kita harus lebih jeli untuk memilih kurma yang terasa manis, segar dan tentunya bebas dari pemanis buatan. Nah, tahukah kamu tips memilih kurma manis?
Maka dari itu penting sekali untuk mengetahui tips memilih kurma manis supaya mendapat manfaat yang dimiliki buah yang menjadi sunnah untuk menu berbuka puasa ini. Berikut sederet tips memilih kurma manis yang telah dirangkum untuk kamu.
Tekstur keras dan padat
Kurma yang tidak diberi pemanis buatan, kulitnya akan jauh lebih keras dan padat. Sedangkan kurma manis buatan akan lebih lunak. Hal ini diakibatkan karena ada proses pemanasan buah saat kurma diolah bersama cairan gula. Selain itu rasa kurma manis alami akan terasa sampai dalam jaringan buah, bukan hanya di permukaannya saja.
Warna Kurma
Tips kedua untuk mendapat kurma yang baik adalah dengan memperhatikan warnanya. Pada umumnya kurma memiliki varian warna dari mulai kuning, merah, coklat sampai kehitaman.
Coba pilihlah kurma yang memiliki warna merata dan tidak ada bagian yang rusak. Apabila persyaratan tersebut terpenuhi maka kurma itu masih sehat dan segar.
Dikerubuti Semut
Salah satu cara membuktikan manis asli kurma dapat dilakukan dengan dibiarkan di ruangan terbuka. Apabila, kurma tersebut dikerubuti banyak semut maka dapat dipastikan bahwa kurma itu menggunakan pemanis buatan.
Sebab, kurma asli justru tidak akan dikerubuti semut lantaran rasa manisnya yang berasal dari dalam.
Ukuran Kurma
Pada umumnya ukuran satu buah kurma berkisar pada 7,1 gram atau sebesar setengah ibu jari orang dewasa. Oleh karena itu konsumsi kurma dalam satu hari sebaiknya tidak lebih dari 5 buah, karena kebutuhan gula harian tubuh akan terpenuhi hanya dengan mengkonsumsi kurma tidak lebih dari 40 gram
Kemasan
Tips terakhir yang bisa kamu lakukan untuk memilih kurma yang manis adalah dengan melihat bentuk kemasan yang dipakai. Usahakan Anda selalu memilih kurma yang dikemas dengan tertutup rapat dan disertai tanggal kedaluwarsa.
Namun, apabila membeli kurma curah pada pedagang yang tidak menjual per kemasan, maka perlu kamu perhatikan terlebih dahulu bagaimana kondisi tempat penjualannya, apakah terkontaminasi debu serta kotoran dan disimpan dengan baik.
Itulah sederet tips memilih kurma manis. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.
Kontributor : Hillary Sekar Pawestri
TERPOPULER