Suara.com - Kurma merupakan buah yang sangat identik dengan bulan suci Ramadan. Kurma ini tak hanya bisa dimakan langsung tapi bisa diolah jadi minuman menyegarkan, lho.
Salah satu minuman menyegarkan yang bisa Anda buat di rumah adalah susu kurma. Cara buatnya sangat praktis dan tak membutuhkan waktu lama.
Susu kurma ini juga bisa dipadukan dengan cincau untuk menambah kesegarannya. Bahan yang dibutuhkan sangat mudah didapat dan cocok untuk sajian berbuka puasa.
Suara.com telah merangkum resep es susu kurma khusus untuk Anda. Resep ini dirangkum dari akun Instagram @randferdian. Yuk kita simak.
Bahan-bahan:
- 1 sachet jelly rasa cincau
- 500 ml air
- 3 sendok makan gula pasir
- 5 buah kurma, buang bijinya
- 500 ml susu cair
Cara membuat:
- Masak air, jelly dan gula pasir hingga mendidih. Setelah itu pindahkan ke wadah dan tunggu hingga uap panas hilang.
- Masukkan ke kulkas dan tunggu hingga mengeras. Parut jelly hingga berbentuk seperti cincau.
- Haluskan kurma bersama dengan susu menggunakan blender. Apabila kurma keras, bisa direndam dengan air hangat terlebih dulu selama 1 jam.
- Masukkan cincau ke dalam gelas kemudian tuangkan susu kurma. Susu kurma siap disantap untuk berbuka puasa.
Jumlah: 2 porsi
Lama pengerjaan: 20 menit
Itulah resep susu kurma yang sangat cocok untuk dijadikan menu berbuka puasa. Mudah sekali kan? Selamat mencoba!
