Suara.com - Di bulan Ramadan, banyak orang mulai membuat kue kering untuk persiapan lebaran. Biasanya kue kering membutuhkan oven dan juga waktu lama saat pembuatannya.
Tak perlu khawatir bila tak punya oven di rumah. Anda bisa membuat thumbprint cookies, salah satu kue kering nikmat di rumah. Kue kering ini memiliki rasa yang lembut serta cara pembuatan yang praktis tanpa oven.
Bahan yang dibutuhkan mudah ditemui di pasaran. Selain itu, waktu yang dibutuhkan untuk membuat kue ini juga tak lama.
Suara.com telah merangkum resep thumbprint tanpa oven dari akun Instagram @randferdian. Yuk, kita simak.
Bahan-bahan:
- 10 sendok makan margarin
- 5 sendok makan gula halus
- 1 butir kuning telur
- 12 sendok makan tepung terigu protein sedang atau rendah
- 1 sendok makan tepung maizena
- 1 sendok makan susu bubuk
- 4 sendok teh soda kue
- 170 gram keju parut
- Secukupnya selai cokelat
Cara membuat:
- Kocok margarin dan gula halus hingga lembut. Kemudian, masukkan kuning telur dan kocok kembali.
- Masukkan tepung terigu, tepung maizena, soda kue, dan susu bubuk dengan cara diayak, kemudian aduk hingga rata.
- Tambahkan keju parut, kemudian aduk kembali.
- Bulat-bulatkan adonan, kemudian tekan bagian tengah.
- Masak adonan yang telah dibentuk ke teflon anti lengket. Gunakan api kecil.
- Saat sudah setengah matang, tambahkan selai cokelat di cekungan kue. Masak kembali hingga adonan kering.
Jumlah: 4 porsi
Lama pengerjaan: 30 menit
Itulah resep thumbprint cookies praktis tanpa oven yang bisa Anda coba di rumah. Mudah sekali, kan? Selamat mencoba!
TERPOPULER
