Suara.com - Yuk bikin kue sagu buat merayakan Hari Raya Idul Fitri 2021. Berikut ini resep kue sagu enak yang dapat Anda coba. Hari raya harus disambut dengan suka cita. Bagaimanapun nanti akan ada beberapa kerabat dan tetangga yang datang ke rumah untuk bersilaturahmi.
Untuk itu, sebaiknya kita menyediakan beberapa jenis makanan supaya acara silaturahmi jadi semakin menyenangkan dan semarak. Salah satu kue lebaran yang bisa membantu kita menghangatkan suasana adalah kue sagu. Bagaimana kalau di rumah, Anda mencoba membuat kue sagu enak berikut ini.
Resep Kue Sagu Enak
Berikut ini adalah resep kue sagu enak berdasarkan pilihan Atsarina Luthfiyyah. Seseorang yang hobi menulis dan memasak ini menempuh S2 di Universitas Gadjah Mada Ilmu Komunikasi. Berikut resep sagu enak yang direkomendasikannya.
- Tepung sagu tani - 400 gram
- Kuning telur - 2 butir
- Gula halus - 100 gram
- Santan instan - 65 ml
- Keju cheddar, parut - 150 gram
- Butter atau margarin - 200 gram
- Daun pandan - 2 lembar
Berikut langkah-langkah yang dapat kamu lakukan untuk membuat kue sagu enak.
- Sangrai tepung sagu dengan daun pandan sampai terasa ringan ketika di aduk, sisihkan.
- Kocok gula halus dan margarin sampai merata.
- Masukkan kuning telur, tambahkan santan, kocok sebentar.
- Masukkan keju parut, aduk hingga merata.
- Masukkan tepung sagu yg sudah disangrai, sambil diayak kemudian aduk merata menggunakan spatula.
- Setelah adonan sudah tercampur merata, masukkan adonannya ke plastik segitiga, spuitkan ke loyang yg sudah dioles tipis margarin sebelumnya.
- Panggang selama 30-35 menit dengan suhu 150°C (sesuaikan dengan masing-masing oven yang Anda miliki).
Tepung sagu disangrai terlebih dahulu untuk menghasilkan kue dengan sensasi rasa lumer dimulut.
Baca Juga: Resep Kue Keju Lebaran Super Renyah dan Lembut
Demikian tips dan resep kue sagu enak yang semoga dapat membantu Anda menghidangkan kue sagu enak untuk siapa saja di rumah.
Kontributor : Mutaya Saroh
