Rayakan HUT Jakarta dengan Kuliner Khas Betawi di Restoran Bengawan Solo

Chef Lukman mengatakan bagaimana dirinya membutuhkan waktu satu jam untuk membuat saus asinan hingga benar-benar pas dan matang.

Sebagai pendamping, asinan diberi tambahan kerupuk mie kuning dan kerupuk merah Padang sebagai tambahan topping.

"Untuk asinan Betawi, kita kasih juga tambahan kerupuk mie sama kerupuk merah Padang," pungkasnya.