Wajib Tahu! Ini 5 Cara Simpan Tepung Agar Tak Berkutu dan Awet

Suara.com - Tepung adalah salah satu bahan esensial yang harus tersedia di dapur untuk mengolah makanan. Tepung penting sebagai bahan yang digunakan untuk mengolah beragam hidangan seperti gorengan dan beragam jajanan tradisional. Tapi bagaimana cara simpan tepung agar tak berkutu dan tahan lama?

Karena fungsinya yang penting untuk mengolah makanan ini, wajar saja jika persediaan tepung di rumah menumpuk. Agar awet dan tidak berkutu, alangkah baiknya persediaan tepung di rumah harus disimpan dengan benar.

Simak cara simpan tepung agar tak berkutu dan tahan lama seperti dikutip dari buku “Sim Salabim! Dari Tepung Magic Tercipta 25 Sajian Lezat” oleh Kamikoki. Check this out!

Cara Simpan Tepung Agar Tak Berkutu

1. Letakkan Tepung di Lemari Dapur

Setelah tepung dimasukkan ke dalam wadah tertutup rapat, simpan pada lemari dapur yang kering dan gelap. Dengan cara ini akan membuat tepung mampu bertahan selama beberapa bulan, terlebih jika tidak terlalu sering dibuka-tutup.

2. Simpan Tepung dalam Wadah Kedap Udara

Simpan tepung dalam wadah kedap udara agar membuatnya lebih awet. Pakailah wadah yang berbahan plastik yang agak tebal atau toples kaca. Sebelum dimasukkan ke dalam wadah, pastikan wadahnya dalam keadaan kering agar tepungnya tidak menggumpal.

Setelah itu, pastikan tutup wadah selalu tertutup rapat agar tidak ada celah udara masuk. Udara inilah yang bisa menyebabkan tepung mudah didatangi kutu dan berbau tidak sedap.

3. Simpan Tepung dalam Freezer

Dilansir dari laman The Spruce Eats, cara simpan tepung agar tak berkutu dan awet dapat dengan meltakkannya di freezer. Cara penyimpanan ini akan membuat tepung bertahan hingga satu tahun.

Tetap pastikan wadah tepung selalu tertutup rapat sesudah digunakan. Jangan khawatir, suhu dingin freezer ini tak akan merubah rasa maupun aroma tepung.

4. Tambahkan silica gel

Kamu bisa tambahkan silica gel pada tempat penyimpanan tepung. Cara ini dilakukan agar tepung tetap dalam keadaan kering sehingga terhindar dari bau tengik dan berkutu.

Tetap pastikan silica gel yang digunakan aman untuk makanan sehingga tidak akan mengubah rasa dan aroma khas tepung.

5. Kemas Tepung dalam Ukuran Kecil

Cara simpan tepung agar tak berkutu berikutnya adalah dengan mengemasnya dalam ukuran kecil atau sekali pakai. Selanjutnya letakkan pada wadah kedap udara dan simpan pada lemari dapur. Cara ini akan membuat tepung menjadi awet karena tidak terpapar udara sekalipun dibuka-tutup.

Demikian ulasan mengenai 5 cara simpan tepung agar tak berkutu dan bertahan lama. Semoga informasi ini bermanfaat. 

Kontributor : Yulia Kartika Dewi