3 Resep Mudah Gulai Ayam Enak, Empuk dan Bumbu Meresap!

• 8 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 2 butir kemiri
• 2 cm kunyit
• 7 cabai merah
• 2 cm jahe
• ½ sdt jinten
• ½ sdt ketumbar
• ½ sdt merica
• Gula dan garam secukupnya
• Air secukupnya

Cara membuat:

• Sangrai bumbu halus di teflon
• Haluskan bumbu halus dengan blender
• Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan daun jeruk, kunyit, lengkuas, serai , gula merah, vengkeh, air asam, kayu manis, garam, gula dan lada
• Masukkan ayam dan cabai rawit utuh. Aduk merata sampai bumbu meresap
• Tuangkan air dan santai kental, rebus ayam sampai empuk dengan api kecil dengan terus mengaduknya supaya santan tidak pecah
• Gulai ayam bumbu padang siap disajikan.

Itulah tadi beberapa resep gulai ayam yang bisa dicoba di rumah. Semoga bermanfaat!

Kontributor : Hillary Sekar Pawestri