Resep Beef Teriyaki Hokben ala Rumahan, Nggak Usah Jajan!

Suara.com - Beef teriyaki Hokben memang selalu berhasil menggugah selera. Bumbu teriyaki yang meresap dan tekstur dagingnya yang tidak alot memang menjadi daya tariknya. Tak heran, banyak orang jadi penasaran dengan resep beef teriyaki andalan restoran populer tersebut. Nah, berikut akan dibahas resep mudah beef teriyaki yang bisa langsung dicoba di rumah.

Eits, ternyata selain membeli, kamu juga bisa membuat beef teriyaki Hokben ala rumahan dengan resep sendiri loh. Selain lebih hemat tentu saja kamu bisa lebih menyempurnakannya lagi sesuai selera.

Dilansir dari kanal YouTube Willgoz Kitchen, berikut cara mudah membuat beef teriyaki Hokben ala rumahan.

Resep Beef Teriyaki ala Hokben

Bahan:

• 300 gr daging sapi, iris tipis (short plate/pastrami)
• 3 siung bawang putih
• 1 jempol kecil jahe (bagi 2)
• ½ bawang Bombay
• 150 gr jamur champignon (opsional)

Bahan saus teriyaki:

• Air putih 50 ml
• 3 sdm Kikkoman (kecap asin jepang)
• 3 sdm madu
• 2 sdm minyak wijen
• 4 sdm kecap manis
• ½ sdt lada putih
• ½ sdt kaldu sapi

Cara membuat beef teriyaki

1. Potong jamur dan bawang bombay sesuai selera. Setelahnya, potong halus bawang putih
2. Potong daging yang sudah berbentuk pastrami menjadi tiga bagian, supaya memudahkan saat makan
3. Tuangkan kecap manis ke dalam air, tambahkan kecap asin, madu dan minyak wijen
4. Sementara itu, panaskan panci dengan minyak secukupnya. Tumis bawang bombay dan jahe sampai berwarna kecoklatan
5. Tambahkan jamur lalu beri sedikit garam dan kaldu sapi ke dalam tumisan. Aduk merata sampai jamur mulai berwarna kecoklatan
6. Masukkan bawang putih yang sudah dihaluskan, aduk sebentar dan tambahkan daging. Masak daging dan bumbu yang sudah ditumis sampai daging ½ matang sampai tercium wangi.
7. Masukkan campuran kecap sebelumnya, aduk sampai campuran kecap mulai meresap. Setelah bumbu meresap dan sesuai selera, tuangkan beef teriyaki di atas nasi putih hangat dan taburkan wijen sebagai pelengkap
8. Beef teriyaki hokben ala rumahan siap dinikmati.

Demikian infromasi cara membuat beef teriyaki nikmat hokben ala rumahan. Selamat mencoba dan semoga berhasil! 

Kontributor : Hillary Sekar Pawestri