REGIONAL:
Suara.com - Pelaku Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah perlu memerhatikan kreativitas dalam berjualan. Hal ini dilakukan demi meningkatkan omset penjualan sekaligus mengembangkan bisnis.
Affan Achmad Affandi selaku Founder Martabak Orient, Perwakilan GoFood Partner Sukses mengatakan kreativitas sangat penting dalam membangun bisnis dengan UMKM kuliner kekinian sehingga dapat menarik minat konsumen dan meningkatkan penjualan walaupun berada di kondisi pandemi yang tidak mudah.
"Kita harus kreatif menangkap kesempatan dengan memahami tren pasar agar dapat bertahan dan bangkit di tengah kondisi yang menantang, penting untuk memahami tren dan preferensi pelanggan dalam mengkonsumsi kuliner," kata Affan dilansir ANTARA.
Menurut dia, Martabak Orient juga berupaya mendigitalisasi usahanya agar bisa menjangkau lebih banyak konsumen.
"Kami berusaha untuk menggunakan sosial media sebagai upaya promosi dan bergabung di GoFood agar bisa mempromosikan berbagai produk dan membuka akses ke pelanggan seluas-luasnya," kata Affan.
Senada dengan Affan, Fatmah Bahalwan selaku Chef dan Penggiat UMKM Kuliner mengamati bahwa kuliner "kekinian" menjadi salah satu yang kini semakin digemari masyarakat.
Dia mengatakan salah satu kunci sukses bertahan saat pandemi adalah dengan berkolaborasi sambil terus berinovasi.
"Bisa saja misalnya bikin kue pancong tapi dikreasikan dengan keju Kraft atau Oreo crumbs, memang harus ada kolaborasi," kata dia.
Kuliner kekinian dapat diasosiasikan dengan kuliner baru dan menarik yang populer di sosial media, yang seringkali menambahkan bahan-bahan yang memang sudah populer seperti keju atau cokelat.
"Dengan didukung ide kreatif, bahan makanan yang sederhana bisa menjadi istimewa, sehingga meningkatkan peluang peningkatan harga jualnya. Salah satu tips meningkatkan kelas kuliner menjadi ‘kekinian’ adalah memadukannya dengan bahan-bahan populer berkualitas tinggi yang," katanya.
TERPOPULER