alexametrics

Resep Ayam Teriyaki Hokben, Cuma 5 Menit Rasanya Super Nikmat

Rima Sekarani Imamun Nissa
Resep Ayam Teriyaki Hokben, Cuma 5 Menit Rasanya Super Nikmat
Chicken Teriyaki (Shutterstock)

Simak resep ayam teriyaki ala Hokben berikut ini!

Suara.com - Jika mulai bosan dengan olahan ayam yang begitu-begitu saja, kamu bisa memasaknya dengan menggunakan resep ayam teriyaki. Kamu bahkan bisa membuat sendiri kreasi ayam teriyaki ala Hokben.

Ayam teriyaki sendiri merupakan olahan ayam yang disajikan dengan kecap bercampur saus teriyaki. Untuk membuat ayam teriyaki yang nikmat, ternyata juga hanya diperlukan waktu 5 menit, lho.

Dilansir dari kanal YouTube Rereginz TV, berikut resep ayam teriyaki Hokben.

Resep Ayam Teriyaki

Baca Juga: Resep Lumpia Basah, Lengkap dengan Cara Membuat Isian

Menu chicken teriyaki di Nocturnal Cafe, Kebayoran Lama, Jakarta Selatan. [Suara.com/Firsta Putri Nodia]
Menu chicken teriyaki di Nocturnal Cafe, Kebayoran Lama, Jakarta Selatan. [Suara.com/Firsta Putri Nodia]

Bahan membuat ayam teriyaki Hokben:

  • 200 gr daging ayam fillet, potong dadu
  • 3 siung bawang putih
  • 1/2 butir bawang bombay
  • 1/2 sdt garam
  • 1/4 sdt merica
  • 1 sdt gula
  • 1 sdt kecap asin
  • 3 sdm kecap manis
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdt tepung maizena
  • Margarine / butter
  • 100 ml air

Cara membuat ayam teriyaki Hokben

  1. Taburkan garam dan merica ke daging ayam, lalu aduk sampai tercampur rata
  2. Sementara itu, campurkan air dengan kecap asin, kecap manis, saus tiram, dan tepung maizena. Aduk sampai larut dan tidak ada tepung yang menggumpal
  3. Cincang bawang putih dan bawang bombay
  4. Tumis bawang putih sampai harum, kemudian masukkan potongan daging ayam yang sudah dibumbui
  5. Masukkan cairan tepung maizena yang telah dibuat sebelumnya, aduk. Tambahkan gula pasir, aduk kembali.
  6. Tambahkan irisan bawang bombay, masak sampai layu.
  7. Chicken teriyaki ala Hokben siap disajikan dengan nasi hangat.

Olahan daging ayam khas Jepang ini memang sudah familiar di lidah Indonesia. Kata "Teri" sendiri berarti bersinar, sedangkan "Yaki" adalah dibakar atau dipanggang. Nama ini diberikan karena tampilan ayam teriyaki yang nampak bersinar karena terkena karamelisasi dari saus teriyaki.

Selain diolah menggunakan daging ayam, saus teriyaki juga kerap dipasangkan dengan daging sapi, bahkan olahan daging sapi teriyaki atau beef teriyaki lebih di kenal di negara barat.

Selain mudah, cepat, dan murah ayam teriyaki cocok dijadikan menu olahan bagi keluarga karena rasanya pasti nikmat dan dapat dinikmati semuanya.

Baca Juga: Resep Sambal Korek Tanpa Ngulek, Pedasnya Bikin Semangat Makan!

Demikian cara membuat ayam teriyaki ala Hokben. Selamat coba dan semoga resep ayam teriyaki di atas bisa membantu!

Kontributor : Hillary Sekar Pawestri

Komentar