Suara.com - Baru-baru ini, Jiwa Toast cukup ramai dijadikan sebagai pilihan makanan kekinian. Selain dikenal dengan isiannya yang melimpah, sandwich Jiwa Toast juga memiliki saus istimewa yang menggugah rasa.
Nah, buat kamu yang belum sempat mencoba, kini sudah tersedia resep sandwich ala Jiwa Toast yang patut dicoba.
Bahan:
- ½ sayur kol
- 1 buah wortel
- 1 buah timun
- Daging burger
- Telur
- Roti tawar
- Mentega/margarin
- Minyak
Air rendaman:
- 600 ml air matang
- 225 gram gula pasir
- 80 ml cuka meja
- Keju
Saus:
- Spicy mayo: mayo + saus sambal (1:1)
- Sweet mayo: mayo + susu kental manis (1:1)
- Saus tomat
Cara membuat:
- Parut wortel, sayur kol, dan timun. Tempatkan dalam satu wadah
- Sementara itu, masak cuka meja dengan air dan gula pasir. Aduk sesekali sampai merata. Angkat larutan cuka meja.
- Tunggu sampai air cuka menghangat, kemudian tuangan ke dalam wadah yang digunkan untuk menyimpan sayuran tadi. Pastikan semua sayuran terendam.
- Simpan rendaman sayuran di dalam kulkas setidaknya 6 jam.
- Setelah itu, saring rendaman sayuran untuk memisahkan air, karena yang digunakan hanya sayurannya saja.
- Sementara itu, goreng daging isian toast dengan mentega dan api kecil. Pastikan semua sisi daging matang sempurna.
- Setelah itu, masak telur dadar sebagai isian, jangan lupa menambahkan garam.
- Kemudian, panggang roti tawar sampai berwarna kecoklatan.
- Selanjutnya, beri parutan atau lembaram keju di atas roti yang sudah dibakar.
- Kemudian tambahkan lapisan roti dengan daging, saus spicy mayo, sayuran rendaman cuka, saus sweet mayo, telur dadar, dan tutup sandwich dengan roti.
- Jangan lupa untuk menambahkan saus tomat, saus sweet mayo, dan spicy mayo di bagian luar sandwich.
- Sandwich ala Jiwa Toast siap disantap.
Sandwich merupakan salah satu olahan roti tawar yang cocok untuk dijadikan menu sarapan, makan siang, bahkan makan malam. Isiannya yang melimpah, perpaduan rasa saus yang gurih dan pedas menjadikan sandwich menggugah selera.
Dari berbagai cara membuat sandwich, sandwich ala Jiwa Toast ini merupakan salah satu yang wajib kamu coba. Mengingat salah satu jajanan kekinian ini kini cukup ramai diminati.
Kontributor : Hillary Sekar Pawestri
Baca Juga: Termasuk Menu Sarapan Paling Populer, Sereal Ternyata Pilihan Buruk
