REGIONAL:
Suara.com - Salah satu resep viral di sosial media saat ini adalah terong kembang api. Makanan ini adalah olahan terong goreng krispi yang dibentuk mekar seperti kembang api. Penasaran dengan resep viral terong kembang api yang mekar dengan tekstur garing dan kriuk?
Yuk, simak resep viral terong kembang api seperti yang dibagikan dalam video "TIPS MEKAR SEMPURNA TERONG KEMBANG API RESEP VIRAL TIkTok!!" oleh kanal YouTube Puguh Kristanto Kitchen. Check this out!
Siapkan Bahan Terong Kembang Api yang Diperlukan
- 2 buah terong ukuran sedang
- 1,5 gelas Air
- Secukupnya tepung bumbu
- Minyak goreng
- Sumpit
Cara Mengolah Resep Viral Terong Kembang Api
- Siapkan terong yang sudah dicuci bersih dan potong-potong dalam ukuran sedang, kira-kira 2,5 cm.
- Siapkan dua sumpit untuk menjepit 2 sisi terong.
- Dengan menggunakan sumpit, saat dipotong-potong persegi-persegi di sisi terong atas, maka potongan tidak akan terputus hingga memotong terong. Pastikan potongan terong mekar-mekar seperti kembang api.
- Larutkan tepung bumbu dengan takaran bebas hingga encer. Rendam potongan terong kembang api ke dalam larutan tepung selama 10 menit.
- Setelah 10 menit, siapkan wadah dan tuang tepung bumbu, bisa tambahkan sedikit tepung terigu agar tidak terlalu asin. Aduk merata.
- Ambil terongnya dan balurkan secara perlahan pada tepung sampai tepung tercampur merata hingga ke sela-sela terong yang dipotong. Lakukan pembaluran tepung bumbu pada terong hingga selesai.
- Siapkan wajan penggoreng panas dan minyak panas untuk menggoreng terong kembang api.
- Masukkan terong satu persatu, goreng tidak terlalu lama dengan dibolak-balik hingga berwarna kecoklatan.
- Angkat dan tiriskan terong kembang api.
- Sajikan dalam piring dan segera disantap selagi tekstur terongnya garing dan kriuk.
- Bisa dicocol dengan sambal atau saus favoritmu.
Demikian resep viral terong kembang api yang mudah dan pasti enak disantap menjadi camilan! Resep terong enak satu ini gampang banget, kan?
Kontributor : Yulia Kartika Dewi
TERPOPULER