Infografis
Indonesia dan sambal adalah dua hal yang tak mungkin bisa dipisahkan. Di Maluku sendiri, terdapat satu sambal khas yang wajib sekali Anda coba, yakni sambal colo-colo.
Sambal ini dibuat dengan bahan dasar cabe rawit hijau dan merah, tomat muda, dan bawang merah yang sudah dikupas. Terakhir, tambahkan garam dan perasan jeruk nipis sebagai sentuhan akhir tanpa ditumbuk lagi.
Hasilnya? Rasa yang segar, pedas, dan mantap saat disantap dengan beragam makanan khas lainnya. Beberapa orang ada yang menambahkan daun kemangi atau irisan kenari merah untuk meningkatkan cita rasa sesuai selera.
Ketiga makanan khas Maluku di atas bisa Anda temukan hampir di semua tempat wisata di Maluku. Jadi, tak perlu terlalu mengeluarkan usaha untuk menemukan dan menyantap semua makanan lezat tersebut. Tinggal kunjungi saja tempat indah ini, lalu nikmati kuliner dan keindahan alamnya!
Kontributor : I Made Rendika Ardian
