Florence juga sempat mengonsumsi obat antidepresan, bahkan hingga kelahiran anak keduanya. Selain itu, ia melakukan terapi dengan membuat karya tanah liat.
Florence sendiri merupakan anak bungsu dari seorang pengusaha wine.
Di umur 15 tahun, Florence sempat direkrut oleh agensi model. Ia menjadi model untuk Adidas, John Lewis, dan Elizabeth Hurley.
Sebagai tambahan, Florence juga pernah berperan dalam film Bollywood berjudul Love Aaj Kal atau Love These Days.