Makanan untuk Penderita Asam Lambung, Ini Daftar Lengkap Anjuran dan Larangannya

Suara.com - Asam lambung yang kerap membuat tidak nyaman perut dan kerongkongan, sering dipicu oleh apa yang Anda makan dan minum. Makan makanan yang salah dan Anda pasti akan merasakan sensasi luka bakar dan mual. Jadi ada baiknya Anda paham soal apa saja makanan untuk penderita asam lambung.

Penderita asam lambung mengalami gangguan pada sistem pencernaan di mana cincin otot atau katup antara kerongkongan dan perut mengalami masalah. Lower Esophagus Sfingter (LES) adalah sebutan untuk otot antara kerongkongan dan perut. Pada kondisi normal dan sehat, LES tersebut akan terbuka saat Anda menelan makanan menuju perut.

Dilansir dari Gastronoca, Minggu (12/12/2021), berikut adalah daftar makanan untuk penderita asam lambung, baik yang dianjurkan dan dilarang karena dapat memperburuk kondisi.

Anjuran Makanan untuk Penderita Asam Lambung

Sayuran dan buah-buahan

Hampir semua buah dan sayuran membantu mengurangi asam lambung. Makanan untuk penderita asam lambung rendah lemak, rendah gula, dan menyediakan serat dan nutrisi penting.

Biji-bijian utuh

Biji-bijian utuh penting karena mengandung serat tinggi. Beras merah, oatmeal, dan roti gandum akan membantu meredakan gejala asam lambung.

Makanan untuk penderita asam lambung ini adalah sumber serat yang baik dan dapat membantu menyerap asam lambung.

Protein tanpa lemak

Sumber protein rendah lemak dan tanpa lemak misalnya ayam, makanan laut, tahu, dan putih telur. Cara terbaik untuk menyiapkannya adalah direbus atau dipanggang.

Kacang, kacang polong, dan lentil

Selain menjadi sumber serat yang baik untuk meredakan asam lambung, kacang-kacangan, kacang polong, dan lentil juga menyediakan protein, vitamin, dan mineral.

Kacang-kacangan dan biji-bijian

Banyak kacang-kacangan dan biji-bijian yang menyediakan serat dan nutrisi dan dapat membantu menyerap asam lambung. Almond, kacang tanah, chia, delima, dan biji rami adalah pilihan yang sehat.