Suara.com - Kopi kini seakan sudah menjadi kebutuhan banyak masyarakat di Indonesia. Bahkan, aktivitas minum kopi di ‘coffee shop’ sudah menjadi gaya hidup tersendiri yang dijalani banyak orang.
Jadi, tak heran jika saat ini ada begitu banyak ‘coffee shop’ bisa kita temui. Namun, untuk urusan kopi dari biji kopi pilihan dengan harga terjangkau, Prime Café bisa menjadi pilihan para penggemar kopi.
Prime Café sendiri merupakan salah satu esensi dari area penyewaan kantor atau Serviced Office dan ruang kerja bersama atau Co-Working Space yang berada di Prime Space, lantai dasar Bellezza Shopping Arcade, Jakarta Selatan.
Berdiri pada 2019, dengan mengusung konsep specialty coffee shop, membuat kedai kopi satu ini seakan merupakan 'hidden gem' bagi para pecinta dan penikmat kopi.
"Konsep yang dibangun sebenarnya kita mau ke arah specialty coffee shop, di mana kita concern banget sama quality dan jenis kopi yang kita pakai," jelas Rendio Rafelo, Profesional Barista di Prime Café yang memiliki sertifikat dari Specialty Coffee Association (SCA) pada Suara.com.
Dengan konsep tersebut, kata Rendio, Prime Café mengutamakan kualitas biji kopi yang dapat menghasilkan kopi bercita rasa nikmat dan aroma khas dengan standar ukur cupping test dan tentunya diproses dengan ketentuan khusus berdasarkan standar.
Mulai dari mana biji kopi berasal, cara tanam, perawatan hingga panen dan ke mana saja kopi didistribusikan. Setelah itu, kata Rendio, dirinya jugalah yang melakukan proses penyangraian kopi atau roaster, hingga memperhatikan air seduhan yang mampu mengoptimalkan karakter rasa.
"Kebetulan roasternya saya juga, jadi saya yang sangrai kopinya juga. Jadi kita bisa tau, kopi kita tuh tastenya mau dibawa ke mana," tambah dia.
Prime Café merupakan bagian tak terpisahkan dalam aktifitas bekerja dan berusaha di Prime Space yang selalu mendukung usaha memaksimalkan produktifitas dan kreatifitas dari para pecinta kopi dan non-kopi; terutama sebelum jam kantor dimulai, setelah jam makan siang, atau ketika membutuhkan ide-ide inovatif.
Sampai saat ini, ada beragam menu yang coba dikembangkan oleh Prime Café, yang terdiri dari menu kopi dan non kopi Untuk menu kopi favorit Prime Café di antaranya ialah cappuccino, latte, americano, dan espresso. Sedangkan untuk menu non-kopi favorit di Prime Café di antaranya ialah signature chocolate, matcha, hingga red velvet.
Adapula Indonesian Ice White yang merupakan salah satu menu favorit berupa es cafe latte dengan gula aren. Serta menu terbaru yang baru saja diluncurkan, yakni Peach Scotch yakni perpaduan black tea, peach syrup dan butterscotch syrup, dengan rasa yang menyegarkan.
Disebut sebagai ‘Hidden Gem,’ karena berada di area Prime Space, lantai dasar; tetapi tidak perlu khawatir karena Prime Café terbuka untuk umum bagi para pecinta kopi dan non-kopi yang ingin mencicipi menu-menu favorit pelanggan Prime Café.
Saat ini Prime Café sedang berkolaborasi dengan Round Table Burger, sebuah fast food chain baru yang ikut meramaikan industry kuliner Ibukota. Dari semua menu spesial yang ditawarkan seperti kentang goreng atau French Fries, Popcorn Chicken, Sweet Potato, dan Onion Ring; Anda akan menemukan menu eksklusif kolaborasi ‘Prime Café x Round Table Burger’ yaitu, Prime Burger! Kombinasi ayam goreng yang lembut dan saus rahasia yang begitu nikmat menjadi lengkap saat Anda nikmati dengan Ice Shaken Tea, spesial hanya di Prime Café.
Setelah menikmati makanan dan minuman spesial di Prime Café, Anda juga dapat mencuci mata dengan berbelanja di toko-toko retail dan kuliner yang ada di dalam Prime Space, seperti Calvin Kain yang menjual scarf dan hijab, Michikolatte yang menjual kacamata, Carolbelle yang menjual handbag dan fashion wanita, Delco yang menjual Unbrand Wireless Earphone, Kokali yang menjual minuman kekinian, Hokkie Business Consultant yang menawarkan jasa konsultasi bisnis dan perpajakan, dan segera hadir Queenara, Toko Kue & Bakery yang menawarkan beragam jajanan pasar seperti: pastel, risol, ragut, lemper, sosis solo, picy macaroni, kue jongkong, kue sus, bakpao teriyaki, dan masih banyak lagi, dengan harga terjangkau dan rasanya sangat lezat!
Prime Space dan Prime Café berkomitmen untuk menjadi ‘1 stop solution’ layanan terpadu untuk memenuhi kebutuhan usaha maupun kebutuhan pendukung usaha dari para member maupun non member.
TERPOPULER
