REGIONAL:
Suara.com - Penggemar dessert Tanah Air pasti tahu camilan Bittersweet by Najla. Kabar baiknya, brand dessert asal Indonesia tersebut kini tengah mencoba melakukan ekspansi ke luar negeri yaitu negara Turki.
Najla Bisyir pemilik brand "Kue di dalam kotak” itu dianggap menjadi salah satu pioneer tren dessert box yang kini menjadi makanan populer dan selalu diincar kaum Millenial dan Gen Z Ibukota.
Nah, salah satu menu andalan di sana adalah Turkish Dessert Box. Untuk memberikan pengalaman otentik, Najla bersama tim Bittersweet by Najla terbang ke Turki untuk berkolaborasi dengan dua chef lokal di sana.
Chef pertama adalah Chef Sefa Okyay Klç yang terkenal lewat program TV Masterchef Turkiye tahun 2020. Pada tanggal 9 Desember lalu, Najla dan Sefa membuat dessert box bersama yang juga diliput oleh media Turki.
"Najla adalah Queen of Dessert Box. Rasanya amat sangat enak, sempurna!” kata Sefa dikutip Suara.com dari siaran pers, Jumat (17/12/2021).
Tidak berhenti sampai situ saja, Najla juga berkolaborasi dengan Tugba Geçkil, pemilik cakeshop Red Rose Cake yang populer di media sosial.
Tugba terkenal berkat kemampuannya membuat cake hyper realistic (cake yang yang bentuknya menyerupai benda-benda di sekitar kita). Keduanya kemudian memutuskan berkolaborasi membuat produk terbaru Bittersweet by Najla yaitu Banoffee Pie.
"Aku senang belajar hal-hal baru dari baker ataupun chef dari negara lain. Setiap orang memiliki Teknik dan standar yang berbeda-beda. Melalui kunjungan ini, kami jadi saling mengenal satu sama lain," ujar Najla yang juga melakukan segmen Dessert On the Road (DOR) di kunjungannya kali ini.
Ke depan, Najla berharap dapat mengenalkan brand lokal Indonesia sebagai world-class dessert brand di negara-negara dunia lainnya.
TERPOPULER