Infografis
Kandungan fitonutrien di dalam terong, diketahui mampu menyehatkan otak dan meningkatkan kemampuan kognitif. Hal ini karena fitonutrien dapat menangkal masuknya radikal bebas ke dalam otak.
Selain itu, potassium pada terong juga dapat melancarkan peredaran oksigen di dalam otak yang mampu meningkatkan daya ingat dan kemampuan berpikir analitis.
Memelihara kesehatan jantung
Salah satu kandungan terong, antocyanin, merupakan senyawa yang memiliki kemampuan menurunkan risiko kematian pada seorang penderita penyakit jantung.
Pada sebuah ulasan di tahun 2019, pernah disebutkan bahwa dengan mengonsumsi terong secara rutin, resiko kolesterol tinggi akan semakin berkurang sehingga dapat mencegah datangnya penyakit jantung.
Meredakan anemia
Terong merupakan salah satu bahan makanan pereda gejala anemia dengan kandungan zat besi yang dimilikinya. Selain itu, ada pula tembaga yang dapat meningkatkan produksi sel darah merah.
Memelihara kesehatan kulit
Sayur terong ternyata juga dapat bermanfaat untuk kesehatan kulit. Kandungan antioksidan pada terong dapat mencegah radikal bebas yang merusak sel-sel kulit hingga membuatnya tampak gelap dan kusam.
Baca Juga: Manfaat Daun Kelor atau Moringa Leaf, Baik untuk Penderita Diabetes hingga Kanker
Selain itu, terong memiliki kandungan air hingga 92 persen yang dapat menghidrasi kulit sehingga menjadi lebih lembap.
