5 Resep Makan Malam Masakan Rumahan, Bikinnya Cepat Rasanya Nikmat

Bahan:

• 2 buah kentang, potong dadu
• 1 buah tomat, iris
• 2 buah paha ayam
• 1 buah wortel, iris
• 1 batang daun bawang, iris
• 1/4 sdt gula
• Garam
• Merica
• Bawang Goreng

Bumbu halus:

• 4 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih

Cara membuat sup ayam :

• Rebus ayam sampai benar-benar matang dan empuk, suwir-suwir
• Sisihkan kaldu ayam, kemudian didihkan kembali
• Sementara itu, tumis bumbu halus menjadi satu sampai tercium bau harum, tambahkan kaldu setelahnya.
• Tambahkan wortel, kentang, dan ayam. Beri bumbu halus, kemudian masak sampai semua bahan dan ayam matang empuk
• Sajikan sup ayam dengan taburan bawang goreng, tomat, serta daun bawang.

5. Resep Udang saus padang

Bahan:

• 1/2 kg udang, bersihkan
• 2 sdm air perasan jeruk nipis
• 1 sdm saus cabai
• 1 sdm saus tomat
• 1 sdm teh cuka
• 1 sdt tepung kanji, cairkan
• 5 buah cabai keriting
• 8 buah cabai rawit
• 3 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• 1 ruas jahe
• 1/2 sdt merica bubuk
• 100 ml air
• Gula
• Garam

Cara membuat udang saus padang

• Lumuri udang yang sudah dibersihkan dengan air jeruk nipis, pastikan tercampur merata
• Goreng udang sampai setengah matang, tiriskan
• Sementara itu, haluskan semua bumbu kemudian tumis sampai tercium bau harum
• Tambahkan saus cabe, saus tomat, air, dan cuka, masak sampai mendidih
• Masukkan udang yang sudah digoreng, kemudian tambahkan tepung kanji yang sudah dilarutkan
• Masak sampai kuah mengental
• Udang saus padang siap disajikan.

Itulah beberapa resep makan malam yang bisa jadi alternatif sajian lezat untuk keluarga. Semoga bermanfaat!

Kontributor : Hillary Sekar Pawestri