Resep dan Cara Membuat Telur Gulung, Ini Tips agar Bentuknya Lebih Bagus

Suara.com - Telur gulung merupakan salah satu jajanan lawas era 90-an yang sampai saat ini masih digemari. Rasa gurih yang berpadu saus dan kecap membuat siapa pun tergoda untuk mencicipi. Lalu, bagaimana dengan resep dan cara membuat telur gulung yang enak?

Selain bisa membeli di pedagang kaki lima, telur gulung juga dapat dibuat sendiri di rumah. Namun, tidak jarang pembuatan telur gulung ini mengalami kegagalan, terutama saat menggulung telur ke tusuk sate.

Melansir YouTube Magustian TV, berikut resep telur gulung anti gagal yang patut Anda coba di rumah!

Bahan:

• 3 butir telur
• 1/3 gelas air
• Penyedap rasa
• 1 sdm margarin
• Minyak goreng

Cara membuat telur gulung anti gagal:

1. Pecahkan telur dan tambahkan sendok teh penyedap rasa, aduk sampai berbusa. Supaya lebih mudah, gunakan garpu.
2. Tambahkan sedikit air ke dalam adonan telur. Air ini ditambahkan untuk membuat telur menyebar saat digoreng.
3. Setelah itu, goreng telur dengan minyak goreng yang ditambahkan margarin supaya telur gulung terasa lebih gurih.
4. Gunakan api kecil dengan minyak menggenang supaya telur gulung dapat matang dengan sempurna.
5. Masukkan satu sendok telur gulung ke dalam minyak, dan langsung gulung menggunakan lidi secara perlahan.
6. Lakukan secara berulang, sampai semua adonan telur gulung selesai dimasak.
7. Telur gulung siap dijual atau disajikan.

Selain menambahkan air, tuangkan telur secara memutar supaya telur bisa tersebar rata dan dapat dengan mudah tergulung. Selanjutnya, pastikan bahwa minyak yang digunakan sudah benar-benar panas.

Kuliner telur gulung juga dapat menjadi bisnis yang cukup menjanjikan. Segmen pasar dari telur gulung sendiri cukup luas, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa. Bahkan, tak sedikit orang dewasa yang justru menganggap makan telur gulung sebagai salah satu cara mengenang masa kanak-kanak.

Sebagai pelengkap, Anda bisa menambahkan saus, kecap, dan bumbu lain sesuai selera. Olahan telur satu ini juga paling enak dinikmati saat masih panas.

Untuk memudahkan saat menggoreng, gunakan botol yang tutupnya telah dilubangi untuk pengganti sendok. Selain itu, proses mengocok telur juga dapat dilakukan saat di dalam botol itu sekaligus.

Itulah resep dan cara membuat telur gulung yang bentuknya oke dan tentunya enak. Semoga bermanfaat!

Kontributor : Hillary Sekar Pawestri