Infografis
5. Ayam gongso
Gongso sendiri merupakan bahwa jawa dari tumisan. Jadi, makanan satu ini terbuat dari ayam yang ditumis dengan bumbu kecap.
Rasanya yang gurih, pedas, dan manis cocok disantap dengan nasi putih hangat. Salah satu tempat paling populer untuk menyantap ayam gongso adalah di alun-alun Kudus pada malam hari.
6. Pecel pakis Colo
Makanan satu ini berasal dari salah satu desa di Kudus yaitu Desa Colo. Sesuai dengan namanya, pecel pakis terbuat dari tanaman pakis yang diolah dengan kacang-kacangan seperti kacang panjang dan tauge.
Pecel pakis Colo paling nikmat dinikmati dengan pemandangan Gunung Muria yang juga menjadi daerah subur tanaman Pakis.
7. Lepet
Sekilas, lepet akan mengingatkan kita dengan ketupat. Namun, bentuknya cenderung lebih lonjong. Lepet sendiri biasa disajikan saat perayaan Idul Fitri tepatnya di hari ketujuh.
Lepet yang berarti luput atau kesalahan ini terbuat dari beras ketan yang direbus dengan parutan kelapa.
