Infografis
Dangkot Bebek
Sesuai dengan namanya, makanan satu ini terbuat dari bahan dasar daging bebek. Sementara itu, dangkot sendiri berasal dari kata daging dan kotte yang berarti bebek.
Rasa gurih pada dangkot bebek ini berasal dari bumbu khas Toraja yang digunakan saat proses pengolahan. Makanan ini sangat cocok bagi Anda pecinta pedas karena tingkat kepedasannya yang cukup tinggi.
Kapurung
Makanan khas Toraja selanjutnya yang tidak kalah unik adalah kapurung. Makanan berkuah satu ini terbuat dari berbagai jenis sayuran seperti kangkung, kacang panjang, dan labu merah muda.
Sebagai penyempurna, ada pula ikan bandeng, teri goreng, dan juga sagu. Rasanya gurih dan segar seperti makanan Toraja pada umumnya.
Pokon
Sekilas, pokon akan mengingatkan kita pada lontong. Bedanya, makanan satu ini terbuat dari nasi ketan hitam yang sudah diolah dengan santan kelapa.
Kenikmatan pokon semakin sempurna dengan daun bambu yang digunakan untuk membungkus. Pokon biasa disajikan dengan taburan kelapa parut untuk menambah cita rasa gurih.
Baca Juga: 6 Makanan Khas Klaten Paling Dicari, Rasa Enaknya Bikin Ketagihan dan Harganya Murah
Deppa Tori
