Suara.com - Saat ini banyak kedai kopi yang menyajikan kopi lokal Indonesia. Seperti kopi Gayo, Kintamani, kopi Lampung, dan kopi lainnya. Ini juga yang coba ditawarkan Maxx Coffee, dengan nama House Blend.
Menu ini dihadirkan dengan campuran tiga biji kopi Indonesia yaitu Toraja, Mandailing, dan Bali.
"House Blend sendiri merupakan kopi campuran tiga daerah Indonesia. Jadi kita ingin mengangkat kearifan lokal, dan kita sangat bangga memperkenalkan keunggulan biji kopi lokal itu sendiri," ungkap Brand Manager Maxx Coffee Yashinta Rani, saat ditemui Suara.com di Kuningan City Mall, Jakarta, Kamis (17/3/2022).
"Saat ini kita launching untuk House Blend, di mana kopi ini merupakan biji 100 persen Arabika, dan campuran tiga biji kopi Indonesia," ungkap Yashinta lebih lanjut.
Campuran tiga biji kopi ini, kata Yashinta, dilakukan secara roasting profile medium dark dan taste note rasa Hazelnut, Chocolate, dan sedikit Grapefruit.
"Tentunya Maxx Coffee mendukung para petani kopi di Indonesia, dengan memperkenalkan kepada dunia luar bahwa Indonesia merupakan penghasil kopi yang berkualitas baik," tegas Yashinta.
"Kami berharap ke depannya, dengan menghadirkan kopi dari daerah di Indonesia, akan mengangkat derajat petani kopi di Indonesia," pungkasnya.
