Suara.com - Es sop buah memang tidak bisa dipisahkan dari menu buka puasa atau takjil. Rasa buah yang segar berpadu dengan kuah sop buah yang dingin tentu menjadi menu pembuka puasa yang tidak bisa ditolak.
Menu buka puasa satu ini biasanya juga cukup mudah ditemui karena tidak jarang ditemukan pedagang-pedagang es sop buah dadakan saat memasuki bulan puasa.
Namun di samping membelinya, Anda juga dapat membuat es sop buah sendiri. Selain bisa menyesuaikan buah apa saja yang akan digunakan, dengan membuat sendiri Anda bisa menjaga kualitasnya.
Dilansir dari kanal YouTube Mama Adeeva, berikut resep es sop buah.
Bahan Es Sop Buah
- 1 potong melon
- 1 potong semangka
- 1 buah apel
- Anggur secukupnya
- 1 buah Naga
Bahan Larutan Gula
- 200 ml air
- 6 sendok makan gula pasir
- 1 lembar daun pandan
- ¼ sendok teh garam
- Krimer
Resep Sop Buah
- Pertama, buat larutan gula untuk dijadikan kuah sop buah dengan memanaskan air bersama gula pasir, daun pandan, dan garam. Masak sampai gula larut dan air mendidih supaya aroma pandan ikut keluar.
- Setelah air mendidih dan gula larut, saring kuah sop buah. Diamkan sampai dingin.
- Sementara itu, kupas dan potong-potong buah yang Anda gunakan dan masukkan ke dalam satu wadah.
- Kemudian, tambahkan es batu ke dalam wadah yang berisi potongan buah-buahan
- Selanjutnya, tambahkan larutan gula yang sudah dingin ke dalamnya dan campurkan juga krimer untuk menambah kenikmatan pada sop buah
- Es sop buah siap disajikan
Jika Anda memiliki anak kecil di rumah, tentu saja es sop buah akan menjadi salah satu menu buka puasa yang ditunggu-tunggu. Karena tidak hanya manis, sajian satu ini juga menyegarkan. Warnanya pun juga cantik karena menggunakan buah yang beragam.
Selain menggunakan krimer dan gula, sirup atau frambos juga menjadi salah satu pemanis andalan untuk digunakan pada es sop buah. Anda tinggal menyesuaikannya dengan selera atau apa yang sudah ada di rumah.
Baca Juga: Resep Es Dawet Manis Alami dan Menyegarkan untuk Menu Buka Puasa
Demikian resep es sop buah. Selamat mencoba membuatnya dan semoga sesuai dengan selera.
Kontributor : Hillary Sekar Pawestri
