Suara.com - Sedang sibuk menyiapkan daftar menu buka puasa Ramadhan nanti? Es blewah bisa menjadi minuman enak dan cocok banget untuk berbuka puasa lho! Es blewah biasanya terdiri dari buah blewah, kolang kaling yang kenyal, sirup rasa coco pandan, hingga biji selasih.
Tak perlu membeli, dengan menyiapkan beberapa bahan untuk membuat es blewah tersebut, Anda bisa meracik sendiri resep es blewah enak dan menyegarkan di rumah, lho! Yuk, simak resep es blewah ala Bunda Hanicha yang bakal jadi favorit Anda dan keluarga di rumah!
Bahan Membuat Es Blewah yang Dipersiapkan
- Buah blewah dibelah menjadi dua, kemudian serut daging buahnya dengan alat penyerut
- Kolang kaling secukupnya
- 6 sdm sirup coco pandan
- Biji selasih secukupnya
- Es batu secukupnya
Langkah Mudah Pembuatan Es Blewah Cocopandan
- Pertama, belah dua buah blewah yang sudah dibersihkan. Lalu menggunakan alat penyerut, serut daging buah blewah hingga habis. Sisihkan dalam wadah
- Selanjutnya, kolang kaling yang bersih dan siap pakai, belah menjadi dua hingga 3 bagian menggunakan pisau. Lakukan hingga habis. Cara ini dilakukan agar kolang kaling lebih mudah dimakan dan agar tekstur kolang kaling tidak terlalu kenyal saat dikunyah.
- Langsung pada tahap meracik es blewah dengan bahan yang sudah disiapkan. Siapkan gelas, Tuang buah blewah yang sudah diserut secukupnya. Masukkan kolang kaling sekitar 2 - 3 sendok makan kolang kaling.
- Tambahkan biji selasih yang sudah direndam terlebih dahulu ke dalam gelas saji (Anda bisa melewati langkah ini)
- Sebagai rasa pemanis, tambahkan 5 -6 sdm sirup cocopandan (merek bebas)
- Tambahkan es batu secukupnya untuk rasa es blewah yang menyegarkan
- Aduk es blewah hingga tercampur merata semua bahan
- Sajikan es blewah sirup cocopandan dalam keadaan dingin dan siap dinikmati.
Nah, itulah resep es blewah coco pandan yang manis, segar, mudah banget bahannya dan bisa Anda cobain sendiri di rumah lho! Selamat mencoba ya! Resep es mana lagi yang ingin Anda coba untuk buat sendiri sebagai menu favorit buka puasa?
Kontributor : Yulia Kartika Dewi
