6 Menu Buka Puasa Khas Medan Paling Dicari dari Takjil hingga Makanan Berat

Suara.com - Salah satu tradisi yang paling dirindukan saat bulan Ramadhan adalah menyiapkan takjil dan makanan untuk berbuka puasa.

Masing-masing daerah di Indonesia pun memiliki menu khas berbukanya sendiri-sendiri, tidak terkecuali Medan.

Rempah-rempah yang kuat menjadi salah satu senjata dari salah satu kota di Sumatera ini!

Tertarik untuk mencicipi menu buka puasa khas Medan? Yuk simak 6 rekomendasi makanan buka puasa khas Medan berikut!

1. Mie Gomak

Bagi Anda penggemar mie, mi gomak tentu bisa menjadi menu buka puasa yang sempurna. Dulunya, mie gomak disajikan dengan menggunakan tangan, inilah dari mana kata gomak itu berasal.

Mie nya yang lembut dan kenyal membuat mie gomak menjadi favorit semua kalangan.

2. Pakat

Pakat merupakan salah satu makanan khas Medan yang hanya bisa ditemui selama bulan Ramadhan. Makanan satu ini terbuat dari dasar rotan yang dibakar di atas tungku selama kurang lebih 1 jam.

Setelah itu, rotan dikupas, diambil isinya dan disantap dengan kuah santan yang gurih dan nikmat. Tidak heran jika pakat menjadi makanan buka puasa khas Medan yang diburu.

3. Bubur Pedas

Salah satu hal yang membedakan bubur pedas dengan bubur lainnya adalah pengolahannya yang menggunakan bermacam rempah. Tidak heran jika rasa bubur pedas pun lebih pekat dari bubur biasanya.

Di bulan Ramadhan, bubur pekat biasa dibagikan secara gratis sebagai takjil di wilayah Masjid Raya Al Mashun.

4. Toge Panyabungan

Eits, jangan terkecoh dengan namanya yang berasal dari sayuran ya! Toge Panyabungan merupakan minuman dari tape pulut, candil, lupis, cendol, dan pulut hitam yang disajikan dengan kuah santan gula aren.