Suara.com - Saat buka puasa, kita dianjurkan untuk mengonsumsi makanan manis yang mengandung gula dan karbohidrat. Sebab, keduanya merupakan sumber energi untuk otak, serta mampu menjaga mood positif selama berpuasa. Nah, salah satu yang bisa Anda coba adalah Bola Kurma dengan Nutella.
Tak sekadar manis, camilan ini juga kaya gizi. Hal ini lantaran kita juga perlu memastikan makanan manis yang dikonsumsi memiliki nutrisi seimbang. Hal ini dilakukan untuk mencegah konsumsi gula berlebih yang justru bisa mengganggu aktivitas sehari-hari.
Kelebihan lainnya, camilan manis yang dibuat sendiri di rumah pastilah lebih terjaga kebersihan maupun kandungan gizinya. Jadi, tunggu apa lagi? Yuk, mulai siapkan bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat camilan manis dan sehat ini.
Berikut adalah resep Bola Kurma dengan Nutella, mengutip siaran pers yang diterima Suara.com.
Bahan-bahan:
- ¾ cup (175 ml) ground almonds
- ¼ cup (60 ml) kurma
- ¼ cup (60 ml) kelapa parut
- 6 sdm (90 ml) sirup maple
- ½ sdt (2 ml) bubuk kayu manis
- 3 gr bubuk cokelat
- 30 gr mentega yang sudah dilelehkan
- 1/3 cup (75 mL) Nutella®
- Kacang pistachio
Cara membuat:
- Masukkan almond, kurma, kelapa parut kering, sirup maple, dan kayu manis ke dalam food processor. Campurkan bahan-bahan tersebut hingga rata.
- Bila bahan sudah tercampur rata, bentuk menjadi bola-bola dengan ukuran sesuai selera.
- Tambahkan Nutella sebagai hiasan di atas bola kurma.
- Tambahkan potongan buah segar sebagai pelengkap. Hidangan pun siap disajikan.
Jumlah: 8 porsi
Lama pengerjaan: 30 menit
