Suara.com - Tak melulu polos ditepung saja, faktanya kekinian banyak menu ayam goreng yang unik dan wajib dicoba. Salah satunya yang tengah viral di TikTok yakni Korean Fried Chicken KW.
Ya, belakangan hidangan Korean Fried Chicken KW ini tampak mondar-mandir di TikTok. Beberapa di antara konten kreator bahkan berlomba-lomba membuat ulang hidangan ini.
Nah, sebenarnya cara membuat Korean Fried Chicken KW ini tak sulit kok, semua bahannya dapat ditemukan dengan mudah.
Untuk langkah membuat lebih jelasnya, yuk simak resep Korean Fried Chicken berikut ini.
Bahan ayam KW
- 2 centong nasi
- 2 siung bawang putih geprek
- 3 siung bawang merah/daun bawang
- 5 sendok makan tepung terigu
- 3 sendok makan tepung tapioka
- 1 butir telur
- 1 sendok teh baking powder + 50 ml air
- ½ sendok teh garam
- ¼ sendok teh kaldu bubuk
Bahan saus
- 4 sendok makan saus tomat
- 2 sendok makan saus sambal
- Bubuk cabai secukupnya
- 1 sendok makan gula
- ¼ sendok teh lada
- Air secukupnya
- 1 sendok makan minyak wijen
- Biji wijen.
Cara Membuat
- Nasinya diulek sampai halus (bisa pakai centong nasi). Campurkan bawang putih yang sudah digeprek dan bawang merah.
- Masukkan tepung terigu, tapioka, garam, kaldu bubuk, lada, dan telur ke adonan nasi.
- Siapkan baking powder yang sudah ditambahkan air. Lalu masukkan ke adonan nasi. Aduk sampai rata. Setelah siap, waktunya menggoreng!
- Setelah berwarna kuning keemasan, angkat fried chicken KW-nya.
- Masukkan saus tomat, saus sambal, bubuk cabai, garam, lada, dan gula. Lalu tambahkan air dan sedikit minyak wijen.
- Setelah mengental, matikan kompor dan tunggu hingga dingin.
- Ketika sausnya sudah dingin, masukkan fried chicken KW yang tadi sudah digoreng.
- Aduk-aduk hingga fried chicken KW-nya berlumur saus. Tambahkan biji wijen agar makin mantap.
- Aduk-aduk lagi, lalu angkat! Korean fried chicken KW siap dimakan.
Itulah menu sahur Korean fried chicken KW yang rasanya maknyus banget. Selamat mencoba di rumah!
TERPOPULER
