REGIONAL:
Kopi ini menggabungkan keberanian dan semangat pengaruh kopi Hispanik. Pemanggangan intens kopi Amerika Latin dan Karibia membentuk krema gelap yang dipadukan dengan aroma sereal, rasa peppery, dan daun tembakau.
Untuk merayakan peluncuran rangkaian World Explorations yang baru, Nespresso bekerja sama dengan chef dari Wabi-Sabi dan restoran Carbón di Jakarta untuk membuat menu spesial yang terbuat dari kapsul rangkaian World Explorations untuk melengkapi pengalaman minum kopi sambil menikmati rangkaian kopi World Explorations.
Chef Andri Dionysius, yang merupakan master di balik restoran MDA, menciptakan empat menu spesial dari kapsul kopi Nespresso World Explorations. Semua menu dibuat khusus dengan kopi dari rangkaian World Explorations yang menjadi menu pelengkap yang sempurna untuk dinikmati bersama kopi.
Untuk melengkapi pengalaman omakase di restoran Wabi-Sabi, Chef Andri membuat menu spesial untuk hidangan keempat dengan Nespresso Istanbul Espresso.
Nespresso & Karubi adalah iga pendek yang dimasak perlahan, haluskan bawang bombay, dengan glasir teriyaki Nespresso Istanbul Espresso.
Untuk mengakhiri omakase dengan nikmat, hidangan penutup disajikan dalam bentuk Matcha Lava, kue molten matcha pahit, disajikan dengan es krim Espresso Rio de Janeiro dan busa susu Nespresso Rio de Janeiro.
Untuk cita rasa western, Chef Andri membuat dua menu Nespresso khusus untuk Carbón Restaurant. Yang pertama adalah steik US Prime Short Rib klasik, menggunakan Nespresso Miami, saus cokelat & stout mole, disajikan dengan wortel panggang, acar bawang & arugla.
Untuk hidangan penutup, chef Andri membuat hidangan penutup klasik Spanyol dengan twist. Chuddos adalah churros x donat, dengan gula kayu manis, Nespresso Paris & affogato cokelat berbumbu, dan susu kambing dulce de leche.
Rangkaian kopi dan aksesoris Nespresso World Explorations tersedia online dan di butik Nespresso dan menu spesial tersedia dari 19 April - 19 Juni 2022.
TERPOPULER