Suara.com - Dalam beberapa waktu belakangan, bukan hanya hidangan khas Korea Selatan, atau Jepang yang diminati oleh masyarakat Indonesia. Kuliner khas Vietnam juga mulai dilirik oleh banyak masyarakat Indonesia.
Salah satunya Pho-Q, Vietnamese fusion restaurant and bar yang berlokasi daerah Kemang, Jakarta Selatan. Baru-baru ini, mereka bahkan mengeluarkan menu terbaru untuk menarik lebih banyak pecinta kuliner Indonesia.
“Memang restoran Pho-Q ini menyajikan makan Vietnam namun kali ini kami mau coba hal baru dengan mengkombinasikan Indonesian food sama Vietnamese food” ujar General Affairs Manajer dari Pho-Q, Verdi Rivaldo Waas, dalam keterangannya, baru-baru ini.
Dalam kesempatan itu, restoran khas Vietnam tersebut mengeluarkan dua menu yang nantinya akan menjadi menu tetap. Dua menu itu ialah Pho yaitu Pho Vien dan Pho Dac Biet. Menariknya, kedua menu tersebut merupakan perpaduan antara hidangan Khas Nusantara dan juga Vietnam.
“Menu ini kita create awal inspirasinya dari bakso abang-abang yang biasa ditemui di pinggir jalan. Nah kalo minumannya, kita memadupadankan arak Bali yang di-infused dengan berbagai macam buah seperti melon, lemon, dan leci," ujar Rivaldo.
Menu - menu baru ini telah diluncurkan secara resmi pada tanggal 22 Juni 2022, dengan judul “Perayaan Rasa & Suara” acara ini akan dimeriahkan oleh Remaja Nusantara sebagai bintang tamu.
"Menu-menunya dirancang dengan baik dan saya harap para pengunjung akan menyukai menu - menu baru yang sudah Pho-Q siapkan” tambah Valdo.
