Suara.com - Corn dog termasuk salah satu camilan khas masyarakat Amerika Serikat yang telah dikenal dunia, termasuk di Indonesia. Tren jajanan corn dog makin populer di Indonesia sejak banyak bermunculan adegan memakan corn dog di serial Korea Selatan.
Saat ini pun banyak jajanan corn dog yang mudah ditemukan di mana saja. Resep corn dog untuk dibuat sendiri di rumah sebenarnya tidak terlalu sulit untuk diikuti loh.
Pegiat kuliner Fatmah Bahalwan bagikan resep mudah membuat corn dog di rumah. Selain mudah, resep corn dog ini juga diklaim bisa hasilkan gigitan keju yang meleleh di mulut. Penasaran? Intip nih, resepnya!
Bahan-bahan:
- 1 pack keju KRAFT Quick Melt
- 4 buah sosis
- Bahan Kulit
- 1 sdt ragi instan
- 75 ml air hangat
- 2 butir kuning telur
- 250 gr tepung terigu
- 30 gr gula pasir
- 30 gr margarin
- Bahan Celupan
- 1 butir telur untuk celupan
- Tepung panir secukupnya
- Tusuk sate
- Saus tomat atau sambal
- Mayones
Cara membuat:
- Dalam wadah, campur ragi instan dan gula, tuangi air hangat, aduk rata. Diamkan 15 menit agar menjadi bahan biang.
- Di wadah lain, campur tepung, telur, ragi instan dan bahan biang, uleni hingga rata.
- Tambahkan margarin, uleni lagi hingga kalis. Diamkan hingga mengembang.
- Potong dan timbang masing-masing gram, lalu dibulatkan.
- Siapkan tusuk sate: masukkan sosis dan keju lalu sisihkan.
- Ambil satu bulatan bahan kulit, gilas tipis memanjang. Letakkan satu tusuk sosis keju, gulung sedemikian rupa sehingga sosis keju berbalut kulit. Lakukan pada semua tusukan sosis keju.
- Celupkan pada telur kocok, gulingkan pada tepung panir. Diamkan selama 30 menit agar sedikit kembung.
- Goreng dalam minyak panas dengan api kecil, hingga kuning keemasan.
- Tambahkan saus dan mayonaise sesuai selera. Sajikan selagi hangat.
Jumlah: 4 porsi
Lama pengerjaan: 30 menit
Itulah resep corn dog sosis keju yang mudah dibuat sendiri di rumah. Selamat mencoba!
