Donat ini terbuat dari adonan kue khusus yang diragi dengan baking powder, soda kue, atau kombinasi keduanya tanpa ragi.
4. Cruller
Adonannya mirip dengan donat kue hanya hanya dibentuk dengan cara dipilin. Kemudian ada yang krmbali dibentuk bulat, ada juga yang dibuat dengan berpilin memanjang.
5. Donut Holes
Adonan bulatan kecil, biasanya berdiameter satu inci, digoreng kemudian dilapisi dengan lapisan gula, atau digulung dengan taburan bubuk, paling umum dengan gula bubuk, campuran gula pasir kayu manis, atau taburan lainnya. Donut holes bisa dibentuk dari adonan yang donat berbentuk cincin atau juga berasal dari adonan yang dibuat khusus.
6. Donat Kuno
Ada banyak variasi donat kuno. Tetapi secara umum memiliki kesamaan bahwa itu sebenarnya donat kue yang hampir tidak ada hiasan sama sekali.
7. Berliner
Baca Juga: Bikin Ngiler, 5 Rekomendasi Camilan yang Cocok Dijadikan Teman Ngopi
Donat ini disebut berasal dari Jerman. Terbuat dari ragi, selai jeruk, atau jelly dengan topping icing atau gula bubuk atau gula pasir.