Resep Masakan Serba Tahu ala Chef Devina Hermawan Lebih Hemat dan Rasanya Enak

Suara.com - Mengandung gizi dan protein yang baik untuk tubuh, tahu tak hanya melulu dibuat menjadi sayur atau digoreng saja lo.

Sebenarnya, banyak variasi masakan berbahan dasar tahu yang bisa dicoba di rumah dan rasanya tak kalah mewah dari daging.

Melalui akun YouTube miliknya, Chef Devina Hermawan membagikan beberapa resep menarik yang terbuat dari bahan dasar tahu.

Beberapa menu menariknya yakni ada oseng tahu telur tanpa digoreng dan masih banyak lagi lainnya. Yuk intip informasi selengkapnya yang telah kami himpun dari YouTube Devina Hermawan dan laman Hops.id---Jaringan Suara.com berikut ini.

Oseng Tahu Telur

Bahan:

• 400 Gram tahu putih (tidak disarankan menggunakan tahu sutra karena lembut dan gampang hancur),
• 4 Butir telur,
• 4 Cabai rawit,
• 3 Sendok makan kecap asin
• 2 Sendok makan garlic oil,
• 4,5 Sendok makan kecap manis, dan
• 4 Sendok makan minyak

Cara membuat:

1. Potong dadu tahu dan masukkan dalam wadah,Kocok lepas telur dan tuang ke dalam tahu,
2. Panaskan minyak di wajan, tuang tahu dengan telur, aduk sedikit dan biarkan hingga luarnya kecoklatan,Iris cabai rawit menjadi tipis-tipis atau sesuai selera (bisa tidak suka peda bisa dihilangkan) kemudian masukkan cabai rawit ke wajan,
3. Bumbui dengan garlic oil, kecap asin, dan kecap manis, aduk sedikit, dan
4. Masak hingga bumbu meresap,
5. Oseng Tahu Telur siap disajikan

Tahu Cabai Garam

Bahan:

• 10 Tahu sutra putih ukuran kecil,
• 10 Bawang putih cincang,
• 10 Bawang merah cincang,
• 100-200 Gram maizena,
• 2 Batang daun bawang iris,
• 5-10 Cabai rawit sesuai selera,
• Gula, garam, kaldu jamur/ ayam/ sapi/ MSG sesuai selera, dan
• Minyak goreng secukupnya.

Cara membuat:

1. Potong tahu menjadi beberapa bagian, lalu rendam di air garam,Lapisi tahu dengan tepung maizena,
2. Diamkan 2-3 menit lalu goreng hingga kering,
3. Tumis bawang putih hingga kering lalu tiriskan,
4. Tumis bawang merah hingga layu dan harum, Masukkan daun bawang dan cabai rawit yang sudah diiris,
5. Tambahkan gula, garam, dan kaldu jamur sesuai selera,
6. Masukkan tahu yang sudah digoreng,
7. Masukkan bawang putih kering, aduk merata dengan bumbu,
8. Tahu Cabai Garam siap disajikan.