2 Resep Brulee Bomb, Kroket Khas Belanda yang Mudah Dibuat

Suara.com - Salah satu makanan yang sempat viral di media sosial adalah brulee bomb. Makanan ini sebenarnya dikenal dengan sebutan kroket di Indonesia, namun terdapat beberapa bahan berbeda yang masuk di dalamnya sehingga memberikan sensasi unik.

Ingin coba bikin brulee bomb sendiri? Berikut beberapa resep brulee bomb yang tengah hits ini.

1. Brulee Bomb Smoked Beef

Resep pertama ini bisa menjadi camilan yang sedap dan nikmat. Bahannya mudah didapat dan cara membuatnya juga tak sulit.

Bahan yang Diperlukan

1/2 siung bawang bombay
1 siung bawang putih
500 gram smoked beef
2 sdm margarin
3 - 5 sdm tepung terigu
250 susu cair
1/2 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk
1/4 sdt merica
50 - 60 gram keju parut
Keju mozzarella secukupnya
1 butir telur
Tepung roti secukupnya

Cara Membuat Brulee Bomb Smoke Beef

Pertama, cincang kasar bawang bombay dan bawang putih, kemudian sisihkan. Potong-potong juga smoked beef kotak-kota kecil, dan sisihkan dulu.
Kedua, panaskan margarin, kemudian tumis bawang bombay, bawang putih, dan smoked beef sampai harum.
Masukkan tepung terigu, susu, lalu aduk hingga rata. Tambahkan garam, kaldu bubuk, merica, dan keju, kemudian aduk lagi hingga adonan mengental.
Biarkan sebentar hingga mendingin, lalu bentuk menjadi bulatan dan isi dengan keju mozzarella. Bulatkan adonan dengan benar dan hati-hati agar keju tidak bocor dari adonan saat digoreng.
Berikutnya, kocok telur, balurkan adonan brulee bomb dengan telur. Lumuti bulatan adonan dengan tepung roti.
Siapkan minyak dan goreng brulee bomb hingga coklat keemasan. Sajikan dengan saus tomat atau sambal, dan santap selagi hangat.

2. Brulee Bomb Potato

Brulee ini menggunakan bahan utama berupa kentang sehingga bisa jadi asupan karbohidrat. Bahan dan cara membuatnya adalah sebagai berikut.

Bahan yang Diperlukan