REGIONAL:
Suara.com - Sosis bakar menjadi salah satu makanan favorit banyak orang. Bukan hanya sekedar camilan, sosis yang dibakar dengan menggunakan berbagai macam bumbu juga cocok dijadikan sebagai lauk pendamping nasi. Bahkan bagi sebagain orang, sosis bakar menjadi hidangan khas pada saat malam perayaan tahun baru. Menjelang pergantian tahun, resep sosis bakar pun banyak dicari.
Rasa sosis yang gurih semakin lezat usai dibakar dengan berbagai bumbu. Dimakan selagi masih hangat, sosis bakar dapat membuat kita ketagihan. Apalagi jika Anda adalah penggemar pedas, sosis yang dibakar dengan tambahan saus sambal atau cabai bubuk pasti rasanya akan semakin nikmat.
Cara membuat sosis bakar pun sangatlah praktis, dari pada beli Anda bisa membuat sendiri di rumah. Bahan-bahan untuk membuat sosis bakar juga sangat mudah ditemukan di mini market atau toko kelontong dengan harga yang cukup terjangkau. Menariknya lagi, sosis bakar ini juha cocok menjadi ide jualan, lho.
Dari pada penasaran, yuk ketahui beberapa resep sosis bakar yang dilansir dari berbagai sumber.
Resep Sosis Bakar
Berikut sejumlah resep sosis bakar yang bisa Anda buat sendiri bahkan bisa dijadikan ide jualan:
1. Sosis bakar saus mayonaise
Bahan:
• 5 sendok makan saus sambal
• 1 sendok makan saus tiram
• 5 buah sosis besar
• Margarin secukupnya
• 2-3 sendok makan kecap manis
• Mayonaise
Cara membuat:
1. Potong sosis menjadi dua bagian, iris melingkar dan tusuk menggunakan tusukan lidi. Lalu olesi margarin
2. Campurkan semua saus, kecap manis saus tiram dan leskan ke sosis . Lalu bakar sosis yang telah dibumbui.
3. Tambahkan sisa sausnya.
4. Terus olesi sosis sembari dibolak-balik.
5. Sosis bakar mayonaise pun siap dimakan.
2. Sosis bakar BBQ
Bahan:
• 1 sendok makan margarin
• 5 buah sosis ayam/sapi
• 1 sendok makan saus saus tomat
• 1 sendok makan saus BBQ
• Kecap manis sesuai selera
• 1 sendok makan saus sambal
Cara membuat:
1. Potong sosis sesuai selera
2. Tusuk menggunakan tusukan sate
3. Olesi sosis menggunakan margarin
4. Campur semua saus dan kecap
5. Lumiri sosis yang dibakar setengah makan dengan saus yang telah dicampur hingga matang
6. Setelah matang, angkat sosisnya.
3. Sosis bakar bumbu pedas
Bahan:
• 6 potong sosis
• 2-3 sendok makan saus sambal
• 1 sendok makn saus tiram
• Kecap asin secukupnya
• 2 sendok makan kecap manis
• 2-3 siung bawang putih
• Margarin
• Air secukupnya
Cara membuat:
1. Siapkan sosis, potong dan panggang di teflon yang sebelumnya sudah diolesi margarin
2. Panggang hingga agak setengah matang lalu angkat
3. Buat saus dengan menumis bawang putih yang dicincang. Kemudian masukkan saus tiram, saus sambal (bisa diganti cabai bubuk), kecap manis dan kecap asin. Lalu tuang air secukupnya.
4. Masak bumbu hingga mengental, kemudian masukkan sosis. Aduk-aduk sampai bumbu meresap.
5. Terakhir, panggang lagi sosis hingga matang.
TERPOPULER
