Infografis
Cara membuat saus black pepper
- Pertama, cincang kasar bawang putih, bawang merah, dan bawang bombay, sisihkan.
- Setelah itu, haluskan lada hitam dan sisihkan.
- Selanjutnya, tumis bawang merah dan bawang putih terlebih dahulu. Masak sampai sedikit berubah warna.
- Berikutnya, masukkan bawang bombay ke dalam tumisan. MAsak sebentar lalu tambahkan lada yang sudah dihaluskan.
- Setelah itu masukkan saus tomat dan saus sambal. Tumis kembali bersama semua bumbu yang ada.
- Berikutnya tambahkan kecap asin, kecap inggris, dan saus tiram, masak sebentar kemudian masukkan juga kaldu ayam dan kecap manis.
- Selanjutnya, tambahkan air ke dalam tumisan bumbu saus lada hitam yang sudah dibuat. Masukkan juga tepung maizena yang sudah diencerkan dengan sedikit air.
- Masak semua bahan yang ada sampai teksturnya sedikit mengental. Aduk terus supaya tidak ada sisi yang mengeras.
- Saus lada hitam siap disajikan.
Ada banyak cara untuk menggunakan saus black pepper. Mulai dari bumbu sate yang dioleskan saat dibakar atau disiramkan langsung ke makanan yang sudah makan seperti yang ditemukan pada steak.
Dengan membuat saus lada hitam sendiri, Anda bisa mengatur seberapa tingkat kepedasan yang Anda inginkan.
Selamat mencoba resep saus black pepper di atas dan semoga sesuai dengan selera Anda.
Kontributor : Hillary Sekar Pawestri
