Suara.com - Taste Atlas merilis daftar 100 seafood paling enak di dunia secara bertahap pada awal Maret 2023. Laman yang berisi sejumlah makanan dari berbagai dunia ini memusatkan makanan laut atau seafood yang masuk dalam 10 daftar berdasarkan pada penilaian.
Menariknya, Taste Atlas memasukkan pempek ke dalam salah satu olahan seafood terenak di dunia. Makanan khas Palembang ini menempati urutan keempat berdasarkan hasil penilaian. Simak daftar 10 makanan seafood terenak di dunia versi Taste Atlas berikut ini.
Daftar Seafood Paling Enak di Dunia
1. Ameijoas a Bulhao Pato asal Portugal
Nama hidangan asal Portugal yang satu ini diambil dari nama penyair pada abad ke-19, Raimundo Antonio de Bulhao Pato.
Olahan berbahan utama dari kerang itu dimasak dengan menggunakan minyak zaitun, jus lemon, bawang putih, dan daun ketumbar segar. Roti akan disajikan sebagai pelengkap Ameijoas a Bulhao Pato.
2. Gambas Al Ajillo asal Spanyol
Seafood paling enak di dunia yang kedua yaitu Gambas al ajillo. Makanan ini merupakan sajian pembuka asal Spayol yang bahan utamanya udang, lalu dimasak dengan tumisan bawang putih, jus lemon, dan juga paprika.
Makanan sedikit berkuah ini biasanya akan dipadukan dengan roti kering peterseli cincang sebagai bahan pelengkap.
Baca Juga: Resep Pempek Khas Palembang, Masuk 5 Besar Seafood Paling Enak di Dunia
3. Mixed Ceviche asal Peru
Mixed ceviche adalah makanan yang terbuat dari campuran seafood, seperti udang, gurita, cumi-cumi, kerang, dan juga kepiting.
Bebagai macam seafood tersebut akan direndam terlebih dulu menggunakan jus lemon, perasan jeruk nipis, jus seledri, bawang bombai, ketumbar, garam dan cabai untuk membuat hidangan mixed ceviche.
4.Pempek asal Palembang, Indonesia
Pempek menempati urutan keempat dalam daftar seafood terenak di dinua menurut Taste aAtlas. Pempek merupakan camilan yang sengaja dibuat oleh orang-orang Palembang setelah mereka bosan dengan olahan ikan berupa ikan goreng atau ikan bakar.
Jenis pempek asal Palembang ini cukup beragam, mulai dari kapal selam, adaan, lenjer, kripik, hingga pempek kulit.
