Infografis
Suara.com - Tahu termasuk bahan makanan yang bisa diolah menjadi berbagai menu masakan, salah satunya tumis tahu. Bagi yang ingin coba membuatnya, simak berikut ini resep tumis tahu yang simpel dan cocok untuk menu sahur maupun berbuka puasa di bulan Ramadhan.
Selain harganya ekonomis, tahu juga salah satu sumber gizi yang baik bagi kesehatan tubuh. Tahu memiliki kandungan yang baik untuk tubuh seperti protein, mineral, kalsium, zat besi, vitamin B1, magnesium, seng, tembaga, dan selenium.
Makanan berbahan dasar kedelai ini kerap digunakan oleh masyarakat Indonesia menjadi berbagai macam olahan masakan, seperti tumis tahu kecap, tumis tahu santan, dan lainnya. Bagi yang ingin membuatnya, berikut ini resep tumis tahu kecap dan tumis tahu santan.
1. Resep Tumis Tahu Kecap
Sebelum membuat tumis tahu kecap, pastikan semua bahan yang dibutuhkan sudah disiapkan. Adapun bahan-bahan tumis tahu kecap yakni:
Bahan-bahan
- Tahu putih 3 buah, potong kotak tipis dan goreng sebentar
- Telur 1 butir, lalu bikin orak arik
- Bawang putih 2 siung, lalu cincang
- 1/2 bawang bombay, lalu iris
- Daun bawang 1 batang, lalu iris
- Kecap manis 3 sdm
- Saus tiram 1 sdm
- Kecap asin 1 sdm
- Kecap ikan 1 sdm
- Merica hitam bubuk dan garam
Cara membuat
Setelah semua bahan yang dibutuhkan sudah siap, selanjutnya yaitu tahap pembuatan. Adapun cara membuatnya seperti berikut ini:
- Pertama-tama, tumis bawang putih hingga mengeluarkan aroma harum, lalu masukkan telur orak-arik dan tahu.
Tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, kecap ikan, tahu, garam, dan merica hitam bubuk. Lalu, aduk rata. - Berikutnya, tambahkan air secukupnya. Masak hingga mendidih serta kuah meresap.
- Cek rasa, lalu masukkan daun bawang dan bawang bombay. Aduk sampai rata dan masak sebentar.
- Setelah itu, matikan api dan angkat. Masakan siap disajikan.
2. Resep Tumis Tahu Santan
Baca Juga: 4 Resep Olahan Sup Khusus Si Kecil Sahur dan Berbuka, Dijamin Praktis dan Bernutrisi
Selain tumis kecap, ada juga menu lainnya berbahan tahu yaitu tumis santan. Untuk membuatnya, siapkan dulu bahan-bahannya berikut ini.
