Infografis
"Karena di sana memang sudah ada budaya makan cokelat. Ada budaya untuk gifting coklat setiap valentine. Bahkan revenue mereka untuk jualan cokelat falam setahun itu 70 persen pada saat valentine. Setelah valentine bulan depannya ada white day, jadi ada culture untuk makan coklat," tuturnya.
Ia memaparkan, bila cokelat asli Afrika lebih mengandung rasa pisang,
Sedangkan coklat khas Flores mengandung cita rasa kayu manis. Sedangkan coklat dari Papua Barat lebih agak gurih.
