REGIONAL:
Suara.com - Nama Chef Juna, Chef Renatta, dan Chef Arnold mungkin sudah tidak asing di telinga para pencinta kuliner di Indonesia. Kehadiran ketiganya sebagai juri utama di kompetisi masak bergengsi Masterchef Indonesia ikut menjadi perhatian publik.
Tak hanya berprofesi sebagai chef, ketiganya juga memiliki latar belakang yang cukup berbeda sebelum akhirnya disatukan dalam kompetisi masak terbesar di Indonesia tersebut.
Selain itu, keputusan ketiganya dalam memenangkan Belinda Christina yang keluar sebagai juara pertama Masterchef Indonesia season 11 pun kini menuai kontroversi.
Lalu, seperti apa latar belakang para chef handal ini? Simak inilah selengkapnya.
Profil Chef Juna
Chef yang dikenal dengan tatonya ini bernama asli Junior John Rorimpandey dan akrab dikenal dengan nama Chef Juna. Siapa sangka, di balik keahliannya dalam memasak hidangan mewah, Chef Juna ternyata tidak pernah menyangka dirinya akan berprofesi sebagai chef.
Hal ini lantaran dirinya berniat untuk berprofesi sebagai pilot dan menjalani pendidikan pilot di Amerika Serikat pada tahun 1998 lalu pasca lulus dari SMA Negeri 3 Denpasar Bali.
Sayangnya, sekolah penerbangan tempat Juna bersekolah bangkrut hingga membuat dirinya harus berpindah pindah demi mendapatkan lisensi. Krisis moneter tahun 1998 membuat Juna dan keluarganya mengalami krisis finansial besar-besaran.
Kondisi itu membuat Juna harus bertahan hidup sendiri di Amerika Serikat. Selama bertahan hidup, Juna pun berusaha untuk mengerjakan pekerjaan sebanyak mungkin demi menghidupi diri sendiri.
Ia pun direkrut oleh salah satu master sushi di Amerika Serikat. Meskipun harus bekerja keras berkutat di dapur selama bertahun tahun, hal ini tak membuat Juna menyerah. Ia berhasil mematangkan kemampuannya di bidang kuliner Jepang.
Chef yang dikenal garang ini juga mencoba peruntungan untuk belajar masakan Prancis sebelum akhirnya kembali ke Indonesia dan menjadi executive chef di salah satu restoran di Indonesia. Sejak direkrut sebagai juri Masterchef Indonesia, nama Juna pun semakin dikenal oleh masyarakat luas hingga kini.
Profil Chef Renatta
Berbeda dengan Chef Juna yang tak sengaja terjun ke dunia kuliner, Chef Renatta justru sudah mengetahui minat dan bakatnya di dunia kuliner sejak masih belia. Sejak duduk di bangku sekolah menengah, wanita bernama lengkap Puti Renatta Ratnasari Moeloek ini sudah mencoba berbagai resep masakan sejak masih kecil.
Setelah lulus dari SMA Kolese Gonzaga Jakarta pada tahun 2012, Renatta berniat melanjutkan pendidikannya ke sekolah masak Le Cordon Bleu Paris, Prancis.
Meskipun sempat ditentang orang tuanya untuk mengejar pendidikan di dunia kuliner, namun Renatta berhasil menunjukkan bakat luar biasanya meskipun sempat mengalami kecelakaan ketika memasak.
Renatta berhasil menyelesaikan studinya di Le Cordon Bleu selama 8 bulan pada 2014 dengan Sertifikat Superior dalam program diploma Cuisine & Pastry. Ia juga sempat magang di restoran bintang Michelin, Garance Saint Dominique Paris, selama 6 bulan sebelum akhirnya kembali ke Indonesia.
Sebelum menjadi juri Masterchef, Renatta pun sudah sering terlibat dalam tim chef Internasional yang juga memperkenalkan masakan Indonesia. Renatta mulai dikenal publik saat dirinya menggantikan Chef Marinka pada gelaran Masterchef Indonesia season 5 hingga sekarang.
Profil Chef Arnold
Ketertarikan ke dunia kuliner sejak belia juga dirasakan oleh Chef Arnold Poernomo. Sejak umur 10 tahun, Chef Arnold dan keluarga sempat pindah kr Sydney, Australia.
Peluang besar untuk menjadi chef pun dimanfaatkan Arnold dan sang adik, Reynold Poernomo yang juga merupakan alumni Masterchef Australia untuk mengembangkan bakat memasak mereka.
Usai lulus dari Covenant Christian School Sydney, Arnold pun mengawali karirnya dengan bekerja di beberapa restoran di Australia. Hal ini membuatnya memilih mendalami dunia kuliner di Australia sebelum akhirnya pindah ke Indonesia kembali.
Kehadirannya sebagai juri tamu di Masterchef Indonesia musim ke 2 ternyata menjadi keberuntungan baginya. Meskipun awalnya hanya menggantikan Chef Juna yang berhalangan hadir dalam beberapa episode, namun hingga kini Arnold masih didapuk sebagai juri utama Masterchef Indonesia mendampingi Chef Juna dan Chef Renatta.
Kontributor : Dea Nabila
TERPOPULER
