2. Lalu, ulek bawang putih, kencur dan cabai rawit.
3. Kemudian, masukkan bawang daun yang sudah diiris-iris dan aduk bersama bumbu ulek
4. Selanjutnya, tambahkan gula, garam, dan penyedap rasa. Lalu, aduk rata.
5. Panaskan minyak sampai mendidih, tuangkan ke cobek, lalu aduk rata.
6. Setelah itu, masukkan kerupuk dalam cobek dan aduk merata bersama sambalnya.
7. Seblak Rafael siap dihidangkan
Asal-Usul Seblak Rafael
Jadi, asal-usul seblak Rafael berawal saat Rafael Tan pulang kampung pada momen lebaran. Pada saat di kampung halaman, malam-malam Rafael merasa lapar. Rafael pun mencoba pesan cemilan berbahan aci di warung langganannya.
Hanya saja warung langganannya tersebut lama merespon pesanannya, sehingga Rafael pun membuat cemilan sendiri dengan bahan seadaannya yang ada di rumah. Pada saat itu, ada kerupuk dan bahan seblak, sehingga Rafael pun memutuskan untuk membuat seblak cobek
Setelah ia coba membuatnya, ternyata rasanya enak. Rafael pun berinisiatif untuk membagikan resepnya kepada para fansnya melalui akun media sosial pribadinya. Sejak saat itu, resep seblak Rafael pun viral dan banyak yang mencoba resepnya.
Kontributor : Ulil Azmi
TERPOPULER
