Suara.com - Minuman segar jadi menu wajib saat buka puasa. Tapi, jangan hanya segar, pastikan minuman buka puasa yang disajikan juga sehat, ya.
Dokter Spesialis Penyakit Dalam Eka Hospital Permata Hijau, dr. Gladys Sudiyanto, Sp.PD, mengingatkan untuk waspada dan mahir menahan diri agar tidak berlebihan mengonsumsi minuman manis tinggi gula.
"Jadi kalori minuman manis ini gulanya tinggi, dan jika kita tidak menahan diri, maka gula darah melonjak. Bagi yang sedang berjuang menurunkan berat badan, minuman seperti ini bisa jadi bumerang saat buka puasa," ujar dr. Gladys dalam acara diskusi bersama suara.com, Rabu (6/3/2024).
Nah, buat kamu yang sedang mencari resep minuman buka puasa sehat, simak rekomendasi berikut ini. Semuanya mudah dibuat sendiri di rumah, serta diatur kadar gulanya agar tidak berlebihan.
1. Jus jahe kunyit anti batuk pilek
Menu minuman buka puasa ini terdiri dari berbagai rimpang khas Indonesia yang kaya manfaat, bahkan bisa dibuat versi dingin dan disimpan di lemari pendingin seperti yang dibagikan akun Instagram @elainehanafi.
Bahan:
- 70 g jahe (3-4 jahe besar)
- 10 g kunyit (2 ruas jari kunyit)
- 1/2 sdt black pepper/merica hitam
- 4 hingga 5 jeruk sunkist atau jeruk peras
- 1 lemon/jeruk nipis
- 1/2 sdt kayu manis bubuk
Untuk lebih jelasnya, cara membuat jus jahe kunyit bisa menyimak tutorial berikut ini:
2. Pumpkin turmeric frappe
Baca Juga: 3 Resep Munggahan Puasa, Siap Dihidangkan untuk Banyak Orang
Minuman yang banyak disajikan di coffee shop ini cukup mengenyangkan karena mengandung labu. Jika membuatnya sendiri di rumah, kamu bisa mengatur kadar manisnya dengan memilih susu rendah lemak dan mengurangi takaran gula. Berikut resepnya seperti yang dibagikan akun Instagram @delle.kitchen:
Bahan:
- 100 g labu (kulitnya rebus sekalian)
- 1 sdt bubuk kopi instan
- 2 sdt madu atau pemanis lain
- 150 ml susu non-dairy tawar
- Es batu
- 1 sdt Turmeric Extract Powder
- 1 sdt Cinnamon Extract Powder
- Coconut Cream & Spiced Cookie Crumbs (optional)
Untuk lebih jelasnya, cara membuat Pumpkin Turmeric Frappe bisa menyimak tutorial berikut ini.
3. Minuman jeruk nipis madu
Sajian buka puasa ini termasuk minuman sehat, bahkan bisa jadi minuman antibiotik karena mengandung jahe dan kunyit. Bisa juga dinikmati dingin seperti resep yang dibagikan akun @endeus.tv berikut:
Bahan:
