Syarat dan Tata Cara Menyembelih Hewan Kurban Saat Idul Adha

Suara.com - Idul Adha diperingati umat Muslim setiap tanggal 10 Dzulhijjah menurut kalender Hijriah. Perayaan Idul Adha juga identik dengan tradisi dengan penyembelihan hewan kurban sebagai bagian dari syariat keagamaan.

Tradisi kurban saat Idul Adha dilatarbelakangi ketika Nabi Ibrahim bersedia mengorbankan putranya Isma'il sebagai wujud kepatuhan terhadap Allah.

Lantas, apa saja syarat yang harus dipenuhi hewan kurban menurut Islam? Menurut syariat Islam, syarat hewan kurban yang harus dipenuhi adalah:

1. Jenis Hewan Ternak: Hewan yang boleh dijadikan hewan kurban adalah hewan ternak, seperti sapi, kambing, domba, dan unta.

2. Usia Minimal: Usia minimal untuk hewan kurban adalah:
- Sapi: minimal 2 tahun dan telah masuk tahun ke-3.
- Unta: minimal 5 tahun dan telah masuk tahun ke-6.
- Kambing: minimal 1 tahun dan telah masuk tahun ke-2.
- Domba: minimal 1 tahun atau 6 bulan bagi yang sulit mendapatkan domba berusia 1 tahun.

3. Kondisi Fisik: Hewan kurban harus dalam kondisi fisik yang baik, tidak cacat, tidak buta, tidak sakit, tidak kaki pincang, dan tidak memiliki tulang sumsum.

4. Bebas dari Cacat: Hewan kurban harus bebas dari cacat fisik dan mental.

5. Bukan Hewan yang Memakan Najis: Hewan kurban harus tidak memakan najis.

Dengan memenuhi syarat-syarat ini, hewan kurban dapat dianggap sah dan sesuai untuk disembelih pada Hari Raya Idul Adha.

Tata cara menyembelih hewan kurban

Tata cara menyembelih hewan kurban pada Hari Raya Idul Adha berikut:

1. Menggunakan alat penyembelihan yang tajam: Diriwayatkan dari Rasulullah SAW, beliau bersabda, "Allah memerintahkan untuk berbuat kebaikan kepada segala sesuatu. Apabila kamu membunuh, maka baguskanlah cara dan keadaan dalam membunuh, dan apabila kamu menyembelih, maka baguskanlah penyembelihannya, dan hendaklah menajamkan pisaunya, dan menenangkan hewan sembelihannya." (HR. Muslim).

2. Menghadapkan hewan ke arah kiblat.

3. Membaca doa ketika menyembelih hewan kurban:
- "Bismillah" (Dengan nama Allah).
- "Allahumma min kama wa laka an Muhammad wa ummati" (Dengan menyebut nama Allah, Allah Maha Besar, ya Allah (kurban ini) darimu dan untukmu dan dari (sebutkan nama shahibul kurban atau orang yang berkurban).

4. Proses penyembelihan:
- Membaca basmalah "Bismillah" (Dengan nama Allah).
- Membaca shalawat untuk Rasulullah SAW.
- Menghadapkan hewan ke arah kiblat.
- Melakukan penyembelihan dengan cara memotong leher kerongkongan dan tenggorokan serta dua urat nadi dengan alat yang tajam.

5. Pengulitan dan pengawetan daging:
- Lakukan pengulitan perlahan.
- Keluarkan isi dalam hewan dan pisahkan.
- Bungkus terpisah dengan plastik khusus makanan.
- Jagalah kebersihan daging kurban.

Dengan mengikuti tata cara ini, umat Islam dapat melakukan ibadah menyembelih hewan kurban dengan benar dan sesuai syariat Islam.