REGIONAL:
Suara.com - Seblak menjadi salah satu cemilan yang digandrungi banyak orang saat ini. Kombinasi dominasi rasa pedas, manis, dan asin membuat banyak orang ketagihan untuk memakannya.
Namun, di balik kenikmatan semangkok seblak ada banyak orang mengalami gangguan bahkan penyakit lantaran terlalu sering mengonsumsi cemilan khas Bandung ini.
Salah satu "korban" dari seblak ini ialah suami dari pedangdut Siti Badriah, Krisjiana Baharudin.
Baru-baru ini, ayah satu anak ini membagikan ceritanya yang mengalami gangguan kesehatan hingga komplikasi akibat terlalu sering mengonsumsi seblak.
Melalui sebuah video singkat di Instagram pribadi-nya, Kris pun mengungkap kronologi penyakit yang ia alami.
"Kayaknya gue mau cerita kenapa gue bisa masuk rumah sakit. Jadi, pertama gua itu ngerasain sakit perut yang gila banget. Itu sakit banget kayak diperas, itu gua lagi liburan sama Xarena dan Siti. Gua kira gua mau BAB kan, ternyata gak keluar-keluar," ungkap Kris dalam video yang ia unggah pada Minggu (29/12/2024) kemarin.
Kris pun mengaku dirinya sempat mengalami infeksi usus namun kali ini ia merasakan sakit yang luar biasa dan membuatnya langsung ditangani oleh tenaga medis di rumah sakit.
Usai melewati pengecekan MRI, Kris baru mengetahui bahwa ia mengalami komplikasi.
"Besoknya gua cek MRI, ternyata ada cairan di paru-paru, pembesaran hati, radang pankreas dan ada batu di empedu," ungkap ayah dari Xarena ini.
Komplikasi yang dialami Kris sempat membuatnya bingung karena ia tak merokok dan jarang minum alkohol. Namun, dokter yang menanganinya pun menjelaskan penyebab komplikasi bukan hanya dari rokok ataupun alkohol, tapi juga bisa dari pola makan.
"Dulu waktu infeksi usus sempet diminta stop makan tepung. Setelah 1 bulan itu, gua mulai bandel itu. Gua makan mie, siomay, ramen, seblak, bakso seminggu bisa 2-3 kali," lanjut Kris.
Ia pun mengaku ketagihan seblak hingga bisa mengonsumsi cemilan pedas tersebut hingga berhari-hari.
Bahaya mengonsumsi seblak secara terus menerus ini juga mengancam kesehatan banyak orang. Lalu, apa saja bahaya yang bisa terjadi akibat terlalu sering makan seblak?
Simak inilah selengkapnya.
Garam yang tinggi bisa picu penyakit jantung
Salah satu kandungan yang cukup tinggi di dalam olahan seblak adalah garam. Rasa gurih asin yang membuat banyak orang ketagihan ternyata menyimpan bahaya besar di dalamnya.
Konsumsi garam yang terlalu tinggi bisa menyebabkan tekanan darah naik sehingga menyebabkan kerja jantung lebih tinggi. Bahkan, hal ini juga bisa memicu penyakit serangan jantung atau penyakit kardiovaskular lainnya.
Seblak juga bisa meningkatkan resiko hipertensi.
Kandungan pedas bisa picu radang usus dan lambung
Tak hanya itu, tingkat kepedasan dalam seblak juga bisa mempengaruhi kesehatan. Kandungan capcaisin di dalam cabe yang membuat seblak terasa pedas bisa melukai organ pencernaaan seperti lambung dan usus.
Jika terlalu sering mengonsumsi makanan pedas seperti seblak, hal ini bisa beresiko meningkatkan potensi radang usus, luka usus, hingga penyakit lambung seperti tifus atau maag.
Kalori dan lemak yang terlalu tinggi
Dalam semangkuk seblak, biasanya banyak topping atau tambahan lain seperti sukro, cikur, sosis, ayam, minyak, dan bahan makanan lain yang menjadi campuran dan menambah kenikmatan seblak.
Kalori dan lemak di dalam makanan olahan tersebut juga bisa memicu resiko obesitas juga dimakan secara terus menerus. Kandungan nutrisi dan mineral dalam seblak juga cenderung rendah sehingga semangkuk seblak tidak bisa memenuhi nutrisi harian.
Resiko dari konsumsi seblak secara berlebihan ini juga bisa menyebabkan komplikasi pada organ tubuh yang lain dan bisa memicu kerusakan pada organ.
Kontributor : Dea Nabila
TERPOPULER